Trà (chè) Móc Câu là gì?

Trà Móc Câu là gì? Trà Móc Câu là loại trà được hái từ những búp trà non 1 tôm 2 lá (có nghĩa hái 1 đọt non nhất và 2 lá liền kề ngay phía dưới) để làm trà. Trà sau khi làm xong bạn sẽ thấy cánh trà nhỏ và soăn như cái Móc Câu, chỉ có búp trà non mới cong được như vậy nên người thưởng thức trà xưa kia đặt cho nó cái tên là Trà Móc Câu. Trà Móc Câu mang tinh chất trà (chè) xanh tân cương Thái Nguyên thuần túy và hương vị thơm ngon.

Hiện nay có rất nhiều vùng trồng trà có thể sản xuất ra chè xanh Móc Câu Thái Nguyên được như tỉnh Thái Nguyên, Lâm Đồng, Phú Thọ...Nhưng vùng trồng trà ngon nhất là Tỉnh Thái Nguyên, mỗi huyện trồng trà ở Tỉnh Thái Nguyên lại cho ra chất lượng trà khác nhau về hương vị, và vùng ngon nhất là Xã Tân Cương trực thuộc TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên. Địa chất nơi này có nhiều khoáng, nhiệt độ mát mẻ nên trà ở đây có màu nước vàng chanh đẹp, nước trà thơm cốm, vị chát dịu, hậu ngọt sâu và ngon tạo nên trà (chè) xanh đặc sản Thái Nguyên. Hiện nay Lộc Tân Cương đặt vùng nguyên liệu và nhà máy tại Xã Tân Cương, Thái Nguyên để sản xuất trà.
https://loctancuong.com/che-thai-nguyen/che-moc-cau/