Specialty Coffee có mặt tại Việt Nam như sự tái định vị thương hiệu đối với cà phê truyền thống. Thượng hạng, chất lượng, đặc biệt là những tính từ mô tả chính xác loại cà phê này. Specialty Coffee đã tạo ra một làn sóng mới, một sự thăng hoa trong việc thưởng thức cà phê. Bởi thế, nhu cầu sử dụng cà phê specialty ở Việt Nam ngày càng cao.
Do điều kiện thời tiết nắng và gió ở các cao nguyên, chất lượng cà phê Việt Nam gần như không đủ tiêu chuẩn để trở thành cà phê specialty. Vì vậy, việc nhập khẩu nguồn cà phê Specialty chất lượng từ nước ngoài được xem là con đường ngắn và dễ dàng hơn cả để loại cà phê đặc biệt này đến gần hơn với khách hàng Việt Nam.
Để cung ứng nguồn cà phê specialty chất lượng, các đơn vị cung ứng cần đầu tư nhiều thời gian và công sức để tìm hiểu và nắm rõ thông tin chi tiết của từng loại cà phê, đặc điểm và cách thức thực hiện, hương vị cà trong từng khâu sản xuất của quy trình. Đơn vị cung ứng Specialty Coffee còn phải có sự hiểu biết thấu đáo về giá trị hạt cà phê. Điều này đòi hỏi nhân sự phải trực tiếp làm việc với các nông hộ, các đơn vị nhập khẩu cà phê specialty chất lượng trên thế giới. Thậm chí, không ít người còn phải ở lại ăn ngủ, sinh hoạt cùng người nông dân để hiểu được câu chuyện đằng sau mỗi hạt cà phê, biết rõ hơn chu trình hạt cà phê biến đổi và hoàn thiện.
>> Tìm hiểu thêm về hương vị của
Cà phê rang xay Đà Nẵng đang được khá nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị tuyệt vời mà tách cà phê này mang lại.
Song song đó, đơn vị cung ứng cà phê cần tiến hành nghiên cứu khảo sát để nắm bắt khẩu vị của khách hàng nội địa để lựa chọn loại cà phê phù hợp; xem xét mức giá nhập khẩu hợp lý đảm bảo quyền lợi cho người bán và ổn định mức giá khi cung ứng sản phẩm đến tay khách hàng tại Việt Nam. Công việc này có ý nghĩa trong việc đảm bảo quyền lợi cho người bán cũng như người tiêu dùng. Đối với khách hàng, một sản phẩm cung ứng tuyệt vời khi đảm bảo cả hai yếu tố chất lượng và giá thành.
Ngoài ra, một yếu tố đầy tính thử thách khi mang cà phê Specialty đến Việt Nam là thời gian và hình thức vận chuyển. Nhập khẩu cà phê từ nước ngoài về Việt Nam mất khá nhiều thời gian, qua nhiều phương tiện và chủ yếu đi bằng đường biển. Điều này sẽ ảnh hưởng lớn đến chất lượng cà phê, thế nên cần có phương pháp bảo quản phù hợp. Đơn vị cung ứng cũng phải thật kỹ lưỡng trong việc kiểm tra hàng nhập kho, lựa chọn điều kiện bảo quản tương thích, profile rang hợp lý và áp dụng cách pha chế phù hợp cho từng sản phẩm.
Ngoài kiến thức chuyên môn, kỹ năng cao, đơn vị cung ứng cần một thái độ tích cực trong việc truyền tải giá trị hạt cà phê, thông điệp sau mỗi sản phẩm. Đồng thời, nhân sự cung ứng cũng cần tỉnh táo và sáng suốt khi xử lý các đơn hàng, để luôn có được nguồn cà phê chất lượng. Cung ứng hạt cà phê Specialty chất lượng ở Việt Nam là cả quá trình đầy tính thử thách không đơn thuần chỉ là đích đến hay kết quả.
>> Khám phá thêm về
Không gian cà phê làm việc tại Đà Nẵng và địa điểm
Thuê chỗ ngồi làm việc Đà Nẵng đang được người dùng tìm kiếm khá nhiều trong thời gian qua vì sự độc đáo của nó.
43 FACTORY COFFEE ROASTER – ĐƠN VỊ CUNG ỨNG CÀ PHÊ SPECIALTY CHẤT LƯỢNG CAOHiện nay ở Việt Nam, một trong các cơ sở đủ điều kiện để theo đuổi dòng cà phê thượng hạng Specialty là 43 Factory Coffee Roaster. Nơi đây hội tụ những con người yêu cà phê và đem đến cảm tưởng mới lạ cho người tiêu dùng.
43 Factory Coffee Roaster không những trao đi tình yêu cà phê mà còn khơi nguồn ý tưởng và chia sẻ câu chuyện đằng sau hương vị Specialty Coffee. Đó là hình ảnh người nông dân cần cù, cẩn mẫn, chăm chút cho từng cây giống. Đó là hình ảnh những triền đồi màu mỡ, xanh mướt với đất trời hùng vĩ. Chính những câu chuyện này đã nâng tầm ly cà phê, giúp khách hàng hiểu và yêu hơn từng bàn tay cần mẫn chăm chút, nâng niu vị cà.
Có thể nói, chính điều này đã tạo nên một phong cách độc đáo của Xưởng cà phê 43 Factory. Bên cạnh việc cung ứng các sản phẩm chất lượng, 43 Factory Coffee Roaster luôn sẵn sàng chia sẻ các thông tin hữu ích về cà phê, nông trại và bất kì câu chuyện nào xoay quanh hạt cà phê thơm.
Cà phê không còn dừng lại ở một loại thức uống dân dã mà đã trở thành nghệ thuật. Và Xưởng chính là nơi khơi nguồn cảm hứng cho môn nghệ thuật này. “Kết nối thế giới và lan tỏa giá trị đích thực từ hạt cà phê” là triết lý mà 43 Factory Coffee Roaster đang xây dựng.
Dựa trên tất cả điều này, 43 Factory Coffee Roaster xứng đáng là đơn vị cung ứng cà phê specialty chất lượng cao. Đây sẽ là nơi cho ra đời những hạt cà phê thượng hạng, và lưu giữ hương cà phê nguyên bản. Hãy một lần đặt chân đến 43 Factory Coffee Roaster để cảm nhận trọn vẹn hương vị cà phê Specialty.
Nguồn : https:/43factory.coffee/news/43-factory-coffee-roaster-don-vi-cung-ung-ca-phe-specialty-chat-luong-cao/
Mar 10 2021, 02:35 PM
