Những chiếc bánh xúc xích chiên mang lớp vỏ vàng ươm nóng hổi và mùi thơm không chịu nỗi mũi, hồi ăn chấm cùng tương ướt cay cay chỉ ngó thôi đã khao khát!
Những ngày mưa gió ngồi trong nhà mong muốn ăn vặt đủ thứ mà nhác ra đường cát thì hãy tự vào bếp, xắn tay áo lên và nấu vài món ăn từ nguyên liệu có sẵn trong ngăn mát tủ lạnh. Bật mí cho các bạn các bước thực hiện xúc xích tẩm bột chiên cực kỳ ngon, quy trình làm bánh nhanh, dễ thực hiện lại siêu thơm ngon. Thử nha!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm chính:
- Bột ngô 100 gam
- Bột mỳ đa dụng 100 gr
- Đường Sáu gram
- 1 nhúm hơi nhỏ muối
- Bột nở Sáu gam
- Bơ nhạt 100 gr
- Trứng Hai quả
- Hạt nhục đậu khấu tán Năm gram
- Xúc xích Năm cây
>> Xem thêm nhiều cách làm bánh ngon khác tại đây :
http://huongdanlambanhngon.tumblr.com/Các thao tác làm xúc xích chiên:
· Trước hết bạn cho bột nở + bột mỳ + bột ngô + đường cát + bột hạt nhục đậu khấu nghiến vào một chiếc bát, thêm vào 1 ít muối vào rồi pha trộn thật đều.
· Tiếp đến bạn cho 100 gam bơ cùng với 2 quả trứng vào bột ở trêm, xay thật đều cho tới khi hỗn hợp bột hòa quyện cùng nhau.
· Bước kế tiếp đó, bạn áp dụng xiên gỗ xiên xúc xích vào que tiếp tục tẩm xúc xích qua one lớp bột mỳ khô.
· Ở cách thức này, bạn cho hỗn hợp bột đã khuấy đều vào ly cao tiếp đến cho xiên xúc xích đã tẩm bột khô vào hỗn hợp bột ướt này sao cho xúc xích bao hết lớp bột.
· Đặt chảo sâu lòng lên phía trên bếp, đổ dầu vào làm nóng rồi cho xúc xích đã tẩm bột vào chiên vàng.
· Vớt xúc xích ra đĩa đã lót sẵn 1 lớp giấy hút tuy cho ra bớt đi dầu và đã ăn.
Bánh xúc xích tẩm bột chiên giòn tan bên ngoài, ở bên trong mềm dẻo thơm, đậm đà chấm cùng với tương ớt nữa thì thơm ngon phải cảm nhận được.
Hy vọng bạn hoàn thành tốt và nhấm nháp ngon cùng với món bánh xúc xích chiên nha !!
Oct 26 2016, 05:57 PM
