Lòng gà xào mướp là món ăn dân dã mà
xem thêm ngon. Mướp sở hữu tính hàn có thể giải nhiệt, nếu kiếm được quả mướp hương thì càng thơm ngon.
» làm thịt gà nấu lá quế
» làm thịt gà kho gừng
» Gà rang muối
nguyên liệu
- Mướp hương: 02 quả
- Lòng gà: 02 bộ
- Hành hoa
- Giá đỗ: 0,1 kg
- Hành củ: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: bột ngọt, hạt nê, nước
xem thêm mắm, tiêu...
Món ăn ngon: Lòng gà xào mướp
Lòng gà xào mướp
bí quyết khiến
- Lòng gà bóp mang dấm, muối, rửa vài nước cho sạch, để ráo.
- Thái lòng gà và ươp mang chút mì chính, mắm, tiêu để 15 phút cho ngấm
- Mướp gọt (hoặc cạo) vỏ, thái vát, dầy
xem thêm khoảng một,5 cm
- hanh khô đập dập, băm nhỏ.
- Hành hoa cắt rễ, rửa sạch, thái khúc ngắn.
- Bắc chảo lên bêp, phi thơm hành khô, cho lòng gà vào xào chín tơi rồi trút ra bát riêng.
- Cho mướp và giá vào xào chung, nêm 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt. 1 thìa cà phê nước mắm, tới khichín thì cho hành hoa, lòng gà vào đảo chung. Sau ngừng thi côngĐây xúc lòng gà xào mướp ra đĩa, rắc tiêu, ăn hot.
Lòng gà xào mướp là món ăn dân dã mà ngon. Mướp với tính hàn sở hữu thể giải nhiệt, giả dụ kiếm được quả mướp hương thì càng thơm ngon.
» làm thịt gà nấu lá quế
» giết thịt gà kho gừng
» Gà rang muối
vật liệu
- Mướp hương: 02 quả
- Lòng gà: 02 bộ
- Hành hoa
- Giá đỗ: 0,1 kg
- Hành củ: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: bột ngọt, hạt nê, nước mắm, tiêu...
Món ăn ngon: Lòng gà xào mướp
Lòng gà xào mướp
cách thức làm cho
- Lòng gà bóp mang dấm, muối, rửa vài nước cho sạch, để ráo.
- Thái lòng gà và ươp mang chút bột ngọt, mắm, tiêu để 15 phút cho ngấm
- Mướp gọt (hoặc cạo) vỏ, thái vát, dầy khoảng một,5 cm
- hanh hao khô đập dập, băm nhỏ.
- Hành hoa cắt rễ, rửa sạch, thái khúc ngắn.
- Bắc chảo lên bêp, phi thơm hành khô, cho lòng gà vào xào chín tơi rồi trút ra bát riêng.
- Cho mướp và giá vào xào chung, nêm 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt. một thìa cà phê nước mắm, đến khichín thì cho hành hoa, lòng gà vào đảo chung. Sau ngừng thi côngĐây xúc lòng gà xào mướp ra đĩa, rắc tiêu, ăn hot.
Jun 5 2017, 02:39 PM
