Chù ụ Ba Động đặc sản ngon mê ly

Chù ụ Ba Động - đặc sản Trà Vinhđã làm cho siêu lòng ko biết bao nhiêu du khách du lịch tại đây. Chù ụ thuộc họ nhà cua có thân hình vuông thường bằng cỡ chiếc nem, mang 2 càng khá to. Nhìn khái quát, chù ụ mang hình trạng cục kịch, lưng ghồ ghề, chậm chạp chi tiết....

chu-u-dac-san-tra-vinh
Chù ụ Ba Động - đặc sản Trà Vinh ngon mê ly
Dacsanthonque.com được biết vào khoảng tháng 2 - âm lịch là mùa chù ụ “cốm”, tức là khi chù ụ lột vỏ, làm thịt phát triển thành thơm ngon và béo ngậy, bạn với thể thưởng thức cả con mà không phải bỏ loại gì.
sở hữu chù ụ bạn với thể chế biến thành nhiều món ăn. thông thường người ta sẽ chế biến chù ụ thành 4 món nướng, luộc, hấp bia và cầu kỳ hơn chút là chù ụ rang me xem thêm....
chu-u-dac-san-tra-vinh
Chù ụ Ba Động - đặc sản Trà Vinh ngon mê ly
- mang chù ụ hấp bia hay luộc nước dừa ăn tươi chấm muối tiêu chanh là món đơn thuần nhất mà vẫn rất ngon. Món nấu đơn thuần này giúp giữ lại hương vị mặn mà của món ăn dân dã của miền quê ven biển, vị ngọt của từng thớ thịt chù ụ.
- Còn chù ụ nướng lại làm cho thực khách không thể cưỡng lại mong muốn được thưởng thức ngay vì mùi thơm hết sức cuốn hút. chiếc ngon của chù ụ nướng là các dòng càng giòn tan, làm thịt chắc và ngọt làm bạn nhấm nháp hoài không chán chi tiết....
- Vậy chù ụ rang me thì sao? Bạn chỉ cần khiến cho chù ụ sạch rồi cho vào chảo dầu đang sôi, tiếp đến cho hành tỏi vào xào cho đến lúc nào bốc mùi thơm nức mới cho nước cốt me vào, nêm nếm vừa ăn. Vị chua của me và vị ngọt, béo của chù ụ hòa quyện vào nhau tạo thành một mùi vị thơm ngon đậm đà.
chu-u-dac-san-tra-vinh
Chù ụ Ba Động - đặc sản Trà Vinh ngon mê ly
sở hữu những món Chù ụ ở Trà Vinh, bạn với thể ăn kèm với rau thơm, rau răm, dưa leo... Chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh. Vị ngọt của giết chù ụ quyện cộng mùi thơm của rau gia vị và vị mặn mà cay nồng của muối tạo nên món ăn lạ mồm, khiến cho bạn càng ăn càng ghiền.