giết thịt kho cải chua là món ngon cực bắt cơm. Món này cũng là bí quyết bạn tận dụng nồi giết kho ăn còn dư mấy hôm trước. Mà đặc biệt, các phần giết kho cũ, cho vào món này lại càng thơm ngon.
xem thêm...vật liệu
hai muỗng canh dầu ăn
1 củ hành tây
hai tép tỏi băm
450gr làm thịt heo (phần đùi hoặc bụng)
2,4 lít nước
250gr cải chua ngâm
6 quả ớt khô
một muỗng canh me vắt
hai quả cà chua
Muối tiêu
một muỗng canh nước tương
chi tiết...cách thức làm
thịt kho cải chua
hướng dẫn nấu giết thịt kho cải chua thơm ngon, mặn mòi
Ớt khô ngâm mềm có nước ấm
Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
giết mổ heo để làm cho món này chọn thịt đùi hoặc bụng để giết thịt mềm, ngon hơn. giết heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Đun nóng dầu trong một nồi lớn, thêm hành tây, tỏi vào đảo thêm cho mềm khoảng 2-3 phút. Thêm giết thịt heo vào đảo săn trong 2-3 phút. Sau chậm tiến độ đổ nước vào nồi xăm xắp.
xem thêm...thịt kho cải chua 1
Thêm dưa cải chua đã cắt miếng vừa ăn, ớt khô và nước cốt me vắt vào, đảo đều.
sở hữu cải chua sắm ngoài hàng, bạn nên xả qua nước lạnh nhiều lần cho bớt chua, vắt ráo nước và cắt miếng vừa ăn trước lúc cho vào.
thịt kho cải chua 2
Thêm nước tương vào để lửa nhỏ trong một giờ, thỉnh thoảng đảo đều. Nêm ít muối, tiêu. Thêm cà chua cắt múi cau vào tiếp diễn đun lửa nhỏ trong 15 phút nữa cho giết thịt heo, cải chua thấm mềm gia vị. Tắt bếp.
thịt kho cải chua 3
Chúc bạn thành công có chỉ dẫn nấu món ngongiết kho cải chuathơm ngon, đượm đà cho bữa cơm nhà.
với bí quyết làm cho này, bạn có thể áp dụng cho giết heo quay hay thịt lưng heo đều ngon.
thịt kho cải chua 4
Jul 3 2017, 03:55 PM
