không chỉ sở hữu măng tươi mới hấp dẫn,măng khô cũng không thua kém lúc đươc kết hơp phối hợp sở hữu các nguyên liệu khác tạo nên bản giao hưởng vị giác xuất sắc.
chi tiết...nguyên liệu
400g thịt đùi hoặc ba rọi
1 miếng tàu hủ cừu
10 trứng chim cút luộc đã lột vỏ
200g măng khô
vài nhánh hành lá,ngò,hành tím,ớt
Gia vị: nước mắm, các con phố, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
phương pháp khiến
Ướp giết mổ sở hữu gia vị trong 15 phút.
xem thêm...Măng khô ngâm nước 20 phút, đem luộc 2-3 lần xả sạch với nước rồi xé sợi.
Hành lá và ngò cắt khúc,ớt thái khoanh, đầu hành thái khúc.
Bắc chảo cho dầu nóng,bỏ hành tím vào phi thơm,cho giết mổ đã ướp vào xào săn làm thịt.
Thêm 1 chén nước vào nồi chờ sôi lại,thêm trứng cút+măng xé sợi+tàu hủ vào nồi nêm nếm vừa ăn, rim cho nước cạn bớt nước khoảng 10 phút nửa.
chi tiết...Thêm hành lá,đàu hành,ớt vào tắt bếp, rắc chút tiêu cho thơm. Thưởng thức cộng cơm hot. Chúc thành công
Đă
Jul 4 2017, 03:25 PM
