Xôi lá dứa bọc bánh tráng

Xôi lá dứa bọc bánh tráng là món ăn làm chúng ta hồi tưởng về 1 tuổi thơ với các món ăn dân dã nhưng đựng đựng trong Đó một bầu trời ký ức.

chi tiết...
vật liệu
500g nếp
100g lá dứa
150g đậu xanh ko vỏ
Muối, đường, đậu phộng
Dừa
Bánh tráng để bọc xôi
cách làm
xoi la dua mon an vat
Xôi lá dứa bọc bánh tráng độc đáo

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay cùng ít nước sau chậm tiến độ lọc lấy nước.
xem thêm...
xoi la dua thom ngon
Xay lá dứa rồi lọc lấy nước trong

Nếp vo sạch cho nước lá dứa vừa xay vào ngâm 1 giờ.
chi tiết...
xoi la dua thoang thoang huong thom nho gao duoc ngam cung nuoc la dua
Gạo nếp ngâm cộng nước lá dứa

Đậu xanh hấp chín.
xoi la dua beo ngay nho dau xanh
Hấp đậu xanh cho chín mềm

Dừa sử dụng nắp chai bia nạo.
xoi la dua vua thom vua beo
Chọn trái dừa tương đối già để sở hữu cùi dừa ngọt béo

Đậu phộng giã và kèm muối + tuyến phố.
xoi la dua ngot vi kho quen
Cho đậu xanh đã nghiền mịn và tuyến phố ra đĩa

khi ăn xới xôi lên bánh tráng, cho đậu xanh, muối + tuyến đường và đậu phộng cùng dừa nạo lên mặt. Xôi còn ấm khi phối hợp cùng bánh tráng sẽ mềm mỏng và thơm.
xoi la dua khong the thieu nguyen lieu dua nao
Thành phẩm món xôi lá dứa