Tôm Chiên Bã Đậu

Nguyên Liệu

500 g cỡ 1 lb tôm (lột vỏ sẻ lườn)
Bã đậu (loại mềm có thể quận)
1 trái trứng
hành lá (thái nhỏ)
Mắm muối: dầu hào, tiêu, hành hương

Cách làm

1. Cho tôm lột vọ vào ướp với mắm muối (dầu hao, tiêu, hành hương, hành lá) để tủ lạnh 15-20 phút.
2. Bã đậu cắt hình vông (size như bánh giói chả giò loại to) rùi cho tôm ướp giói lại như một cái chả giò....ép chút chứng tròng đỏ cho dính.
3. Bắc cái chảo cho vào chiên dòn hoạc rán ít mỡ tùy.

Ăn chung với bún or nhậu snack tùy
Chúc các bạn thành công