Những tuần cuối năm Giáp Ngọ, ai cũng bận rộn nhiều công việc, hãy chuẩn bị các món ăn nhanh gọn mà vẫn đủ chất cho cả nhà nhé.
Thứ 2: Canh rau lang nấu tôm và thịt gà xào dưa leo
Bữa cơm hai món với các nguyên liệu dân dã, dễ kiếm sẽ mang đến cho cả nhà cảm giác ngon miệng và giúp nồi cơm hết veo.
Nguyên liệu:
- 200 g tôm
- 2-3 cái đùi gà hoặc 1 lát thịt gà phi lê
- 1 bó rau khoai lang
- 1 quả dưa leo vừa ăn
- 1-2 nhánh dọc mùng
- 150 g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Dầu hào, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, ớt màu hay ớt sa tế, đường.
Thứ 3: Canh bí đỏ thịt viên và cà tím xào thịt băm
Với thịt nạc băm bạn có thể chế biến thành hai món canh và cà tím sốt thịt băm, nguyên liệu đơn giản nhưng đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 400 g thịt nạc băm, chia làm hai phần để nấu canh và xào thịt
- 1/2 quả bí đỏ nhỏ hoặc 1/4 góc bí đỏ to
- 2 quả cà tím dài
- Muối, hạt nêm, nước mắm, dầu hào
- 1 nhúm đỗ xanh đã sát vỏ
- Hành lá, hành khô.
- 1 thìa nhỏ ớt satế
- 1 quả ớt xanh, loại ớt ngọt, không cay.
Thứ 4: Cơm ngon với các món từ chả cá
Canh bí đao chả cá và cà tím ngồi chả cá ăn lạ miệng, làm cũng không tốn nhiều thời gian.
Nguyên liệu:
- 400 g phi lê cá, có thể dùng cá thát lát hay cá rô phi
- 1-2 lọn miến
- Vài nấm mộc nhĩ
- 1-2 quả cà tím dài
- 1 quả bí đao nhỏ vừa ăn
- Hành hương, muối, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm, hành lá, tỏi, ớt quả, nước mắm, xì dầu và dầu hào.
Thứ 5: Canh dưa leo và trứng rán nấm
Món canh sườn non nấu với dưa leo thanh mát và trứng rán nấm đơn giản, dễ ăn rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn đấy.
Nguyên liệu:
- 250 g sườn non
- 1 quả dưa leo
- 1 củ cà rốt
- 300 g nấm, có thể dùng nấm thủy tiên hay nấm rơm
- 3 quả trứng gà
- Hành lá, hành khô, rau mùi, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu.
Thứ 6: Canh dưa cải chua và mề gà trộn chua cay
Canh dưa cải chua nấu cùng thịt băm đưa cơm, nhấp nháp thêm mề gà trộn chua cay mặn ngọt rất hợp với bữa cơm của vợ chồng trẻ.
Nguyên liệu:
- 200 g thịt nạc băm
- 6-7 bộ mề gà
- 1 quả cà chua
- 1 quả dưa leo vừa ăn
- 1 củ cà rốt
- 200g dưa cải chua
- Một ít củ kiệu, nước mắm, ớt quả, đường, tỏi, ớt, giấm, chanh
- Lạc rang, húng lìu
- Hành lá, muối, đường hoặc hạt nêm, hành khô.
http://lozi.vn/b/nha-sach-tan-viet-YwauRkz5gZFxEDzphttp://lozi.vn/b/temple-club-29-31-ton-tha...n-1-ho-chi-minhhttp://lozi.vn/b/white-sand-doclet-resort-...g-khanh-hoa-813Chúc các bạn cuối tuần ngon miệng
Oct 8 2015, 10:09 AM
