Mùa hè thời tiết nóng bức khiến bạn ăn không thấy ngon miệng và nhìn cái gì cũng trở nên khô khan, khó nuốt. Vậy hôm nay mình sẽ giúp bạn khắc phục điều đó một cách hiệu quả với món bánh dừa kẹp kẹp mát lạnh. Bánh dừa kẹp kem với phần vỏ bánh mềm xốp thơm ngát mùi bơ, vani và lớp dừa béo ngậy. Phần nhân bánh chính là kem lạnh nên khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú khi ăn bánh.
Nguyên liệu làm món bánh dừa kẹp kem cho 4 người ăn.
The Sushi Bar Lê DuẫnThe Sushi Bar Nguyễn Văn LinhThe Sushi Bar - Hoàng Văn Thái- 200g bột mỳ.
- 1/3 muỗng cà phê muối.
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 170g bơ nhạt
- 240g đường cát trắng.
- 1 muỗng cà phê vani
- 2-3 quả trứng
- 100g dừa nạo
- Một hộp kem dâu.
Cách làm món bánh dừa kẹp kem cho 4 người ăn
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món bánh dừa kẹp kem.
bơ nhạt cắt nhỏ
- Bơ nhạt các bạn cắt thành những miếng nhỏ.
trứng đập ra bát
- Trứng các bạn đập ra bát.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh dừa kẹp kem.
đánh nhuyễn bơ
- Đầu tiên, bạn cho bơ vào đánh nhuyễn, bạn nên dùng máy trộn thì sẽ dễ dàng hơn. Nếu không có máy thì bạn dùng phới đánh trứng.
thêm đường và vani
- Sau đó cho vani và đường cát trắng vào trộn đều, bạn trộn hỗn hợp nhẹ nhàng với số lượng các nguyên liệu mình đã đưa ở trên.
thêm trứng vào bơ
- Cho tiếp trứng vào đánh đều.
trộn bột mì
- Bạn lấy một cái bát tô lớn, cho bột mì vào.
- Bạn thêm muối, bột nở vào trộn chung.
cho bột vào bơ trứng
thêm dừa nạo
- Sau đó bạn đổ hỗn hợp bột vào bát trứng bơ vừa rồi, thêm dừa nạo vào nữa và quấy đều cho bột thật nhuyễn và mịn.
cho bánh vào khay nướng
- Tiếp theo, bạn trải một lớp giấy nến lên trên khay bánh. Múc từng muỗng bột vào khay, bạn chú ý để các miếng bột cách xa nhau một chút để khi chín chúng có khoảng cách để nở đều và không bị dính vào nhau.
nướng bánh
- Bạn cho khay vào lò nướng đã làm nóng sẵn, nướng bánh ở nhiệt độ 375 độ F trong thời gian khoảng 10 phút.
cho bánh ra ngoài cho nguội
- Bánh chín, bạn cho bánh ra ngoài, vẫn để bánh trên khay cho nguội.
cho kem vào làm nhân bánh
- Cuối cùng, bạn lấy một miếng bánh, múc một thìa kem lớn lên trên rồi úp một miếng bánh thứ hai lên kem.
bánh dừa kẹp kem thơm ngon
- Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết bánh. Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức bánh được rồi đó.
Oct 20 2015, 06:18 PM
