Các bài viết vào Thursday 12th November 2009

Nui đút lò

Nov 12 2009, 01:00 PM Bởi: gioidinhhue

Nguyên liệu:
- 50g xúc xích chay
- 100g nui đậu xanh
- 50g hành tây
- 4 tai nấm rơm
- 30g bơ
- ½ thìa súp bột mì
- 50g sữa tươi
- 50g kem tươi
- 30g phô-mai bào
- ¾ thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê đường
- Một ít lá thơm origano
Thực hiện:
- Luộc chín nui, xốc lại nước lạnh để ráo
- Nấm rơm ngâm trong nước muối pha loãng, sau đó cắt chân, luộc chín
- Hành tây, nấm rơm băm nhỏ trộn chung, thêm xúc xích chay cắt hạt lựu vào
- Cho bơ vào chảo, xào nui với lửa nhỏ, nêm muối, đường, thêm sữa tươi và kem tươi vào cho thấm, bắc xuống cho vào khay nhôm
- Xào bột mì với bơ cho vàng, thêm ít nước quậy đều, cho hỗn hợp nhân vào xào, thêm nước cho chín hành tây, thêm sữa tươi và kem tươi vào cùng với lá thơm origano, nhân hơi đặc đổ lên mặt nui, rải phô-mai bào lên rồi đút lò ở nhiệt độ 200oC, thời gian 3 phút
- Khi phô-mai tan chảy đều, lấy ra, dùng nóng với muối tiêu hoặc dùng chung với tương cà.

Permalink | Bình luận: 0

Trả lời ở chế độ đầy đủ

« Các bài cũ hơn · Niệm Phật Vãng Sanh · Các bài mới hơn »

Thông tin cá nhân

gioidinhhue

Họ tên:	Nguyên Bảo
Nghề nghiệp:	Amidaphat
Sinh nhật: :	24 Tháng 7 - 1985
Nơi ở:	Vn
Yahoo:	gioidinhhue1985
Trạng thái:	(Vắng mặt)