Miếng thịt mềm, ngọt đậm đà và thơm mùi trứng thật hấp dẫn.

1. Nguyên liệu
-    250-300g thịt đùi gà
-    ½ củ hành tây (khoảng 150g)
-    3 quả trứng
-    150ml nước
-    30ml mirin (nếu không có mirin, bạn thay bằng hỗn hợp rượu Nhật pha với đường theo tỉ lệ 1:1 nhé)
-    35-40ml xì dầu
-    1,5 thìa đường

2. Cách làm
Thịt gà lọc bỏ bớt mỡ, thái miếng vừa ăn.

Hành tây thái múi cau dày chừng 1cm.

Trộn nước, mirin, xì dầu, đường trong một nồi nhỏ, đun sôi.

Cho thịt gà, hành tây đã thái...