Bánh xu kem:
Nguyên liệu: Bột bánh: 1/4 lít nước, 75 g bơ, 125 g bột mì, 3 quả trứng gà, 1 thia súp đường, 1 ít muối, 1 thìa cà phê vani (đã hòa với nước). Nhân kem: 1/2 lit sữa, 2 lòng đỏ trứng gà, 125 g đường, 75 g bột mì, 1 túi vani, 3 thìa súp cà phê (hoặc cacao) đã pha. Cách chế biến : Cho nước, bơ, đường, muối vào xoong, đun sôi, sau đó cho bột và hòa đều đến khi bột quện và mịn. Tắt bếp, đập trứng vào tiếp tục đánh đều với bột. Nặn bánh hình tròn rồi xếp vào lò (chú ý, nên để bánh cách quãng). Để bánh chưn trong lò khoảng 30 phút sau đó lấy ra và để nguộị Trong lúc để chƯn bánh, chuẩn... Xem tiếp » Nguyên liệu :
- ½ hộp sữa đặc có đường. - 4 lòng đỏ trứng gà ta - Đường, va ni - Khuôn làm caramen đường kính khoảng 6 cm, dày 5 cm (dùng hộp nhựa nhỏ cũng được) - 2 cốc nước. Cách chế biến : - Cho 1 ít đường vào chảo nóng, vặn lửa vừa, đảo đều tay đến khi chuyển màu nâu thì đổ nhanh tay vào khuôn và láng đềụ - Đun nước sôi rồi pha với sữa, đợi cho sữa nguội bớt. - Trứng đánh kỹ, đổ vào sữa, khuấy đều - Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 40 phút. - Kiểm tra caramen chín bằng cách lấy đũa chọc vào kem, nếu thấy đũa khô là kem đã được. - Chú ý: Trong khi đun cách thuỷ,... Xem tiếp » |
Thực đơn người xem
Bài viết cuối
Bình luận mới
lamlinh trong
Kí ức trong tôi...
chuongtunguyen trong Sách mới: Thiên Thần Alexiel. chuong tu nguyen trong Lịch phát hành sách tháng 9 NXB Kim Đồng chuong tu gnuyen trong Lịch phát hành sách tháng 9 NXB Kim Đồng Guest_anh_* trong Sách mới: Thiên Thần Alexiel. lammylinh95 trong Kí ức trong tôi... Xem theo danh mục
Xem theo danh mục:
Tìm kiếm: Tik Tik Tak
Truyện cười
(♥ Góc Thơ ♥)
Lời hay ý đẹp
|