Nguyên liệu :
- ½ hộp sữa đặc có đường. - 4 lòng đỏ trứng gà ta - Đường, va ni - Khuôn làm caramen đường kính khoảng 6 cm, dày 5 cm (dùng hộp nhựa nhỏ cũng được) - 2 cốc nước. Cách chế biến : - Cho 1 ít đường vào chảo nóng, vặn lửa vừa, đảo đều tay đến khi chuyển màu nâu thì đổ nhanh tay vào khuôn và láng đềụ - Đun nước sôi rồi pha với sữa, đợi cho sữa nguội bớt. - Trứng đánh kỹ, đổ vào sữa, khuấy đều - Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 40 phút. - Kiểm tra caramen chín bằng cách lấy đũa chọc vào kem, nếu thấy đũa khô là kem đã được. - Chú ý: Trong khi đun cách thuỷ, khoảng 30 giây lau nắp vung một lần để nước không nhỏ giọt vào kem. - Cho kem vào tủ lạnh chừng 2 giờ, khi dọn ra ăn úp kem vào 1 cái đĩa Thèm quá ![]() |
Thực đơn người xem
Bài viết cuối
Bình luận mới
lamlinh trong
Kí ức trong tôi...
chuongtunguyen trong Sách mới: Thiên Thần Alexiel. chuong tu nguyen trong Lịch phát hành sách tháng 9 NXB Kim Đồng chuong tu gnuyen trong Lịch phát hành sách tháng 9 NXB Kim Đồng Guest_anh_* trong Sách mới: Thiên Thần Alexiel. lammylinh95 trong Kí ức trong tôi... Xem theo danh mục
Xem theo danh mục:
Tìm kiếm: Tik Tik Tak
Truyện cười
(♥ Góc Thơ ♥)
Lời hay ý đẹp
|