Mỗi một không gian đều cần có sự sắp xếp khoa học để đạt được hiệu quả sử dụng. Phòng bếp là nơi tập trung rất nhiều hoạt động và vì thế sự sắp xếp hay phân chia thành các khu vực chức năng riêng là điều rất cần thiết. Để các hoạt động diễn ra thuận lợi, dễ dàng thì việc phân chia này chính là điều kiện tiên quyết nhất.