Du khách nào đã từng ghé thăm xứ Huế mộng mơ? Đã một lần thưởng thức bún bò Huế chắc chắn không thể không nhớ hương vị đậm đà của nó. Một tô bún bò Huế nồng nàn hương vị của sả, cái vị cay của ớt, cái vị béo từ chả, thịt bò.


 

Để có 1 món bún bò Huế thơm ngon không hề khó nhưng mất nhiều thời gian và sự tỉ mỉ, khéo léo, công phu.

"Cái hồn" của bún bò Huế đó chính là nước lèo. Nước lèo của bún bò Huế ngon ở sự công phu trong phương thức nấu, hầm xương nhiều giờ, và thêm giò heo, thịt bò hầm chung tạo nên vị ngon ngọt vừa dịu vừa thơm. Nước lèo đúng chất nước phải trong...

cơm gà Hải Nam là món ăn có xuất xứ từ tỉnh Hải Nam, Trung Hoa tuy thế lại rất nổi tiếng và được yêu chuộng tại Singapore, Malaysia, Thái Lan… Độ rộng khắp của nhiều hàng bán cơm gà Hải Nam có tư cách là một món chính của Singapore nên thấy được mức độ danh tiếng không thể chối bỏ của món cơm gà này.


 

Giai đoạn chuẩn bị kiểu cơm gà đó vô cùng kỹ lưỡng. Món thịt gà được chế biến theo phương thức bí quyết của Hải Nam, gà được luộc với nước dùng xương gà và với xương lợn kế tiếp ngâm ngay vào trong nước lạnh để giúp thịt vẫn giữ được mềm, cơm trắng được chế biến từ gạo...

Hà thành vốn có tiếng là đất có nhiều món ngon ít có nơi nào bì kịp. Đối với những ai từng yêu quý các ngõ hẻm, con người, món ăn đường phố ở đây đều sẽ yêu cả cái món bún chả - 1 món ăn đặc trưng không thể không kể tới khi nói đến thủ đô.


 

Là 1 món ăn thanh nhã vì vậy bún chả hợp cho những trưa hè nóng gắt & cả khi thời tiết vào lạnh, người ra vẫn muốn được thưởng thức bún chả, nhìn các xâu thịt nướng thơm khó cầm lòng được.

bún chả là một món ăn thân thuộc nhưng không phải ai cũng làm được món bún chả đúng điệu. bún chả thường sẽ có hai kiểu chả: chả viên cùng chà...

Với dân văn phòng, khoảng thời gian nghỉ trưa cực kỳ quan trọng. Trong 1 đến một giờ rưỡi đồng hồ, bạn phải hoàn tất bữa ăn và còn tranh thủ chợp mắt để thư giản, lấy tinh thần để làm việc cho buổi chiều. Do đó cơm văn phòng đã được không ít người chọn lựa để có 1 bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng & không tốn quá nhiều thời gian.
 

Dendau.vn xin liệt kê cho bạn một số địa điểm có phục vụ cơm văn phòng chẳng những ngon, đủ dinh dưỡng và có các tiện ích khác để bữa ăn ngắn gọn của các bạn nên hấp dẫn hơn.

 

1,   Quán Happy – cơm văn phòng ngon và sạch

 

Danh sách món ăn...

Hà Thành có vô vàng món quà đáng cho du khách lưu luyến những mà không phải món nào cũng được gọi là đặc sản cùng với tên gọi đi liền với nguồn gốc của nó như bánh cuốn Thanh Trì. bánh cuốn được ví như một món ngon tinh tế ở đất thủ đổ, gọi là quà là vì bánh cuốn không dùng để ăn no, chỉ dùng để ăn chơi, ăn lấy mùi vị… Dân thủ đô khá điệu nghệ thế nên cái bánh cuốn bình thường cũng thật tỷ mỷ khéo léo.

 

Cầu kỳ trong bước chọn lựa gạo, xay bột cho đến lúc đốt lửa cho thấy sự tinh tế ở món bánh cuốn Thanh Trì. Thứ bột làm bánh cuốn phải được xay từ loại gạo ngon thì màu...

Xu hướng cafe take away hiện giờ hẳn là không còn mới mẻ đối với dân Sài Thành nữa, đặc biệt là với bạn trẻ phong cách. Thành một đối thủ đáng gờm với “tiền bối” cafe truyền thống và “lớp chị” trà sữa nổi danh một thời. Đúng như cái tên, cafe take away mang tới cho bạn những cảm nhận đặc biệt, hoàn toàn khác so với kiểu cách uống café truyền thống. Một phong cách Phương Tây rất riêng và quyến rũ được những bạn trẻ bằng cái vị "hợp tác" giữa kem, cà phê, so-co-la và đá xay nhuyễn.
 

 

Trước kia muốn nhâm nhi thứ coffee kiểu cách Tây này cần phải tìm đến các cửa hiệu lừng danh như...

Bún tươi ăn chung với những miếng thịt nướng thơm ngon và một ít nước mắm chua ngọt, kèm theo là mấy loại rau xanh vốn đã trở nên thân thuộc ở mọi ngõ hẻm Sài Thành. Vào những buổi sớm và lúc chiều tà, những quán bún thịt nướng ngon bày bán khắp nơi với bếp lừa than đặt trên lề đường. Mùi thơm thịt nướng lan tỏa trên khắp con phố, khiến bạn khó mà bỏ qua sự quyến rũ đặc biệt của món bún thịt nướng ngon lành ấy. Ở Sài Gòn nhiều nơi vẫn có được cái độc đáo riêng của món bún thịt nướng ngon của từng miền đất nước.

 

Bún thịt nướng vùng đất Nam Bộ

 

Bún thịt nướng...

Từ những ngày đầu tổ tiên ta đi mở đất phương Nam, bánh xèo đã cùng theo vào đây lập nghiệp & đã trở thành món ăn bình dị rất nổi tiếng. Cũng như các tên gọi bánh tét, bánh ít, bánh ú,…cái tên “bánh xèo” ra đời bởi vì tiếng đổ bột vào chảo dầu phát ra tiếng “xèo” vì vậy người dân lấy đó là tên cho loại bánh này.
 

Cách làm bánh xèo tương đối đơn giản. Trước tiên, lựa thứ gạo ngon, ngâm qua đêm cho gạo mềm, tiếp theo cho vào cối xay, dùng vải mãnh lược lấy nước bột, sẽ có được 1 loại bột rất mịn, sau đó trộn bột nghệ với một ít nước cốt dừa trộn với bột gạo đã lọc...