Sò điệp mê hoặc tín đồ ốc với vị tươi, ngon khó cưỡng cùng cảm giác cắn ngập răng trong phần thịt dày dặn, dai, giòn và mức giá mềm.

 

Sò điệp nướng mỡ hành

 

 

Ảnh:wordpress.com

Cách chế biến khá đơn giản song sò điệp nướng mỡ hành lại là món tủ của hầu hết các tín đồ ốc. Ngoài vị tươi ngon của hải sản, vị béo mềm của mỡ hành, thơm thơm của đậu phộng, chua mặn của nước chấm thì giá thành và màu sắc của món ăn cũng là hai điểm cộng không thể bỏ qua.

 

Sò điệp nướng mỡ hành được bán tại tất cả các quán ốc với mức giá dao động từ 20.000 – 55.000...

Có lẽ đây là một trong những quán hiếm hoi có danh siêu đắt ở khu phố luôn gắn liền với các món thơm ngon bổ rẻ này.

 

Có mặt tiền khá “hoành” với cái tên Mỳ Chợ Lớn, tiệm dễ khiến nhiều người Hà Thành liên tưởng đến bối cảnh của bộ phim “Bụi đời Chợ Lớn” từng gây xôn xao dư luận. Và quả thật, ông chủ tiệm cũng khoe, đã từng mở một quán rất đắt hàng ở khu chợ “nổi tiếng” ấy. Không ít khách thấy ông thi thoảng “xủng xẻng” nói tiếng Tàu thì phỏng đoán, chắc ông là cư dân của phố người Hoa, thế nên món ăn hẳn cũng có nét đặc trưng riêng.

 

Mỳ là món chủ đạo...

Món lẩu nấm của Ashima không những thể hiện nét đẹp văn hóa mà còn chăm sóc sắc đẹp, sức khỏe cho người thưởng thức.

 

 

Các bữa tiệc, liên hoan cuối năm khiến việc ăn uống đôi khi trở nên nặng nề. Việc lựa chọn một không gian mang đến sự thư thái và một món ăn mang tới cảm giác mát lòng mà bổ dưỡng là điều quan trọng. Nhà hàng lẩu nấm Ashima với không gian tinh tế cùng tinh hoa ẩm thực Nhật Bản là lựa chọn lý tưởng trong mùa lễ hội này.

 

Thừa hưởng văn hóa ẩm thực truyền thống của đất nước mặt trời mọc, các món ăn tại Ashima được chế biến để làm nổi bật hương vị...

Đây là quán chuyên về lươn Nghệ An, nằm gần trường THCS Đống Đa, Hà Nội, được rất nhiều người dân quanh đây yêu thích.

 

 

Quán tuềnh toàng, diện tích chỉ chừng vài mét vuông, đủ làm bếp với khu vực hậu cần. Vỉa hè trước cửa hàng cũng chỉ kê được chừng 4-5 cái bàn nhựa. Lúc đông, cô chủ sẽ mời khách vào trong khoảng sân khu tập thể ngay cạnh, tuy phải bách bộ thêm vài bước nhưng ở đây rộng rãi, thoải mái hơn.

 

Nhìn tên “Quán O Lý” cộng với giọng điệu đậm miền Trung, khách cũng có thể tin tưởng đây là quán Nghệ An chính hiệu. Thực đơn tại đây vỏn vẹn 3 món là cháo - súp -...

Giá cả tương đương - bánh xèo 10.000 đồng, nem lụi 5.000 đồng, quán nào cũng có lượng khách nhất định, tuy nhiên mỗi nơi vẫn có ưu, nhược điểm riêng.

 

 

Ở phố Đội Cấn thời gian gần đây xuất hiện khá nhiều tiệm treo biển bánh xèo, nem lụi. Giá cả tương đương (bánh xèo 10.000 đồng, nem lụi 5.000 đồng), quán nào cũng có lượng khách nhất định, tuy nhiên mỗi nơi vẫn có ưu, nhược điểm riêng. Cùng ghé thử 3 địa chỉ đắt khách nhất và chấm điểm cho từng quán.

 

Quán bánh xèo lâu năm ở đầu ngõ 167

 

Nằm ngay đầu ngõ 167 Đội Cấn, có lẽ đây là nơi đầu tiên trong phong trào bánh xèo,...

Phở ở đây nước dùng thơm, đậm đà đúng chất phở Hà Nội nhưng lại có thêm những viên thịt bò, thịt heo, cá hay hay, lạ miệng. Nhà hàng cũng khá lịch sự mà giá cả trung bình chỉ 30.000 đồng/bát.

 

Đây là nhà hàng phở “mới toanh” trên phố Triệu Việt Vương, có lẽ mới chỉ một số ít người dân sinh sống và làm việc quanh khu vực này khám phá ra. Nhà hàng hướng tới phong cách phở lịch sự nên không gian nội thất được thiết kế sáng sủa, dễ gây thiện cảm cho khách. Giống như cái tên là lạ - Viên2 Quán, thực đơn nơi này cũng đặc biệt, “không đụng hàng” bất kì tiệm phở Hà Nội nào.

 

Vẫn...

Ngõ vắng, thoáng đãng, sạch sẽ nên cứ chiều tối rất nhiều người thích đến đây để nhâm nhi ốc luộc, nem rán và đặc biệt là chân gà chiên giòn cực ngon của quán.

 

Quán vỉa hè, mở từ tầm chiều, đông nhất là lúc 6-7h trở đi. Nhược điểm của nơi này là diện tích khiêm tốn, chỉ kê được chừng 7-8 cái bàn nhựa nên giờ cao điểm, nhiều khách đến dễ gặp tình cảnh hết chỗ đành bỏ về. Tuy nhiên, bù lại không gian ăn uống ở đây luôn thoáng đãng, dễ chịu chứ không phải tù túng, chen chúc như nhiều nơi. Đó là nhờ con ngõ Tôn Thất Thiệp văn minh, sạch sẽ, tạo cảm hứng ngồi nhâm nhi quà vặt buổi...

Quán này nằm ở đoạn gần ngã tư giao với Phủ Doãn, hơi khuất tầm nhìn nhưng vì khá nổi tiếng nên vẫn nhiều người tìm đến.

 

Bán hàng bình dân, chỗ ngồi là khoảng sân mượn tạm của một trường mầm non nên quán chỉ mở hàng từ tầm chiều tối khi các bé đã tan học. Khách tới ăn sẽ gửi xe ở... một hàng bán đĩa DVD ở đối diện bên đường nhưng được miễn phí.

 

Vào quán, ngoài mùi ngan nướng lôi cuốn, hấp dẫn, bao giờ khách cũng thấy có một bàn những bát nước mắm với đĩa bún sắp sẵn, chứng tỏ cửa hàng rất đắt khách, luôn phải trong tư thế “trực chiến”, chuẩn bị trước. Thế nên...

Đều nằm trong hẻm nhỏ, đều không có bảng hiệu, chỉ bán vào thời gian nhất định nhưng bánh đúc Phan Đăng Lưu, bún bò Ngô Thời Nhiệm, bún chả Nguyễn Văn Thủ… chẳng khi nào vắng khách.

 

 

 

Bánh đúc Phan Đăng Lưu

 

Theo những thực khách thâm niên, quán bánh đúc này bắt đầu bán từ những năm 70 và đến nay vẫn làm hài lòng thực khách bởi loại bánh đúc ngon, giá cả bình dân.

 

 

Bánh đúc ở đây hấp dẫn bởi màu bánh vàng mơ, nóng hổi, đi cùng phần nhân là thịt băm xào với mộc nhĩ, hành tây, hành phi, chấm cùng nước mắm và ớt xay. Đơn giản như thế nhưng khi thưởng...

Tiệm bánh cuốn này mở khá lâu rồi, chỉ bán từ sáng đến tầm 3h chiều. Diện tích rất nhỏ, chỗ ngồi cho khách vỏn vẹn 3 chiếc bàn nhựa xếp thẳng hàng trên cái vỉa hè khiêm tốn.

 

Không ai bảo ai nhưng như một thói quen nho nhỏ, bất kì chuyến xe nào đi qua Quốc lộ 1A, tài xế nhất định phải táp vào bên đường, dành cho du khách chừng mươi phút đến nửa tiếng. Chẳng phải việc cấp bách, chỉ đơn giản để họ có dịp thưởng thức một bữa bánh cuốn Phủ Lý. Thế nên, bánh cuốn Phủ Lý dù không có nguồn gốc Thủ đô nhưng vẫn nổi tiếng với người Hà Thành.

 

Bánh cuốn Phủ Lý chẳng bao giờ mọc...