Gà ở đây là loại gà non, nhỏ nhưng “chất”, còn nem nướng là món cuốn, ăn chơi rất thú vị mà ít nơi bán.

 

 

Lấy tên Nem Nướng Xuân Dần, quán này bên ngoài khá lịch sự, nhưng thực chất cũng bình dân, vừa túi tiền mọi người. Ưu điểm là quán sạch sẽ, rộng rãi, có không gian ngồi bệt ấm cúng, thân thiện trên tầng 2, thích hợp cho các nhóm khách văn phòng đông đúc hoặc các bạn trẻ hay tụ tập, lai rai.

 

Đúng như tên gọi, quán có món tủ nem nướng – một đặc sản của Nha Trang. Nem nướng ở đây giá 50.000 đồng/suất, gồm một đĩa nem với bánh tráng cuộn chiên, đồ ghém, rau sống, bún cùng...

Buổi chiều chiều, đi ngang qua đoạn ngã tư Lý Thái Tổ giao với Lò Sũ, bạn sẽ thấy một tiệm bún ngan vỉa hè khá đông. Nơi đây được nhiều thực khách Hà Thành chấm điểm là ngon và “đắt xắt ra miếng”.

 

 

“Ngon” và “xắt ra miếng” hay không chưa bình phẩm đến, nhưng đắt thì chắc chắn là điều có thật. Quán vỉa hè, giản dị đến mức tuềnh toàng, “nội thất” đơn sơ với mấy chiếc ghế nhựa, cái ống đũa, thậm chí lọ giấm ớt, mắm muối cũng chẳng có sẵn. Tuy nhiên, giá đồ ăn của quán này không thua các cửa hàng lịch sự - một bát bún bình dân nhất là 40.000 đồng mà chẳng hề đầy...

Răng mực vàng cháy cạnh, ngao cho mỡ hành thơm phức, sò điệp phủ phô mai “phập phồng”… tất cả đều tự tay bạn tẩm ướp rồi nướng trên than hoa đỏ rực.

 

 

Ở Hà Nội, những quán nướng lụi than hoa không phải mới lạ, nhưng chỉ chuyên về hải sản nướng kiểu này chắc chưa đâu có. Tại đây, đồ nướng không phải là bò, nầm, ba chỉ… như mọi nơi. Toàn bộ thực đơn đều là hải sản gồm cả ngao, sò, tôm, ốc, mực… nhưng giá cả không đắt hơn là bao, hầu hết đều 60.000 đồng/đĩa. Tất nhiên, định lượng còn tùy thuộc vào độ “sang chảnh” của món ăn.

 

 

Hải sản nướng...

Cua bể vốn đắt đỏ nhưng các món ở đây giá chỉ 20.000 - 40.000 đồng.

 

 

Nhắc đến quán bình dân ở khu phố cổ chắc ai cũng mường tượng ra không gian ăn uống… xấu xí cũ kỹ, thậm chí là xập xệ và không mấy vệ sinh. Bởi vậy, quán cua bể nhỏ xinh ở phố Nguyễn Siêu trở thành “hàng hiếm”.

 

Quán này nằm ở gần cuối phố, mặt tiền không quá lớn nên dễ bị chìm trong những tiệm chuyên kinh doanh thuốc lá, rượu ngoại xung quanh. Quán lại mới khai trương chừng 1 tháng nên không phải cũng biết đến, khách còn thưa thớt, chủ yếu là các dân công sở đề cao yếu tố sạch sẽ, bắt mắt mới để ý...

Tên vậy thôi nhưng món ăn không chỉ đơn thuần có mỗi xôi và sắn. Với giá bình dân 20.000 đồng/bát, món ăn chắc chắn sẽ được lòng các thực khách "hảo nếp".

 

Xôi sắn thực tế là món dân dã quen thuộc. Nhưng có lẽ tên món không thực sự hấp dẫn, ít người thấy hứng thú nên xôi sắn chẳng mấy nơi bán. Song, chỉ cần biết cách kết hợp khéo léo cộng thêm chút tỉ mỉ như ở một quán nhỏ phố Nghĩa Tân thì xôi sắn cũng giá trị lên rất nhiều. Không ít khách lần đầu tiên ăn thử thì khoái ngay và rồi lần sau tìm đến phố Nghĩa Tân là không quên ăn xôi sắn.

 

 

Xôi sắn phố Nghĩa Tân.

Động não một chút, bạn sẽ nghĩ được khá nhiều món thơm ngon bổ rẻ mà hợp mùa.

 

1.Canh bún phố cổ

 

Canh bún cua khác với món bún riêu phổ biến. Vẫn là loại bún thông thường song được ngâm thật kĩ trong nước sôi để sợi nở to hết cỡ, ấm nóng, trơn mềm. Canh cua nấu ngọt đậm đà hơn nhưng nước canh không bao giờ chan đầy mà chỉ tới gần lưng bát. Canh bún nhất định phải có hành phi tóp mỡ giòn thơm, béo ngậy. Nhờ tóp mỡ, món ăn chẳng cần tỏa khói nghi ngút cũng vẫn dậy mùi thơm và trở nên ngon miệng hơn nhiều.

 

 

Người Hà Nội không phải ai cũng biết đến canh bún. Nơi...