Hiện nay, việc ứng dụng các dưỡng chất sinh học có nguồn gốc từ thiên nhiên trong y dược hay các lĩnh vực chăm sóc sức khỏe đang ngày càng được ưa chuộng vì độ an toàn, lành tính không gây tác dụng phụ. Trong đó, Pluriamin là một trong những dưỡng chất sinh học được sử dụng nhiều nhất.

Pluriamin là gì? Nguồn gốc từ đâu?

Pluriamin là 1 hợp chất tự nhiên được chiết xuất hoàn toàn từ con nhộng tằm. Theo phân tích của khoa học, thành phần của pluriamin có đến gần 20 loại acid amin khác nhau, trong đó bao gồm cả 8 loại acid amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. (10 acid amin cần...

Lumbrokinase là một serine protease cùng nhóm với trypsin. Enzyme có nguồn gốc từ loài Lumbricus rubellus (giun quế) có tác dụng tiêu các sợi huyết khối bằng cách thúc đẩy sự phân hủy của fibrinogen.

Thành phần của Lumbrokinase (LK Fibrinenzyme) là các chuỗi polypeptide đơn giản giàu asparagine hoặc aspartic acid, rất ít proline và lysine, không chứa đường.

Cơ chế hoạt động của Enzyme Lumbrokinase

Lumbrokinase trực tiếp thuỷ phân fibrin làm tiêu các cục máu đông giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

Enzyme làm hoạt hóa plasminogen thành plasmin tương tự như tPA (tissue plasminogen activator), từ đó plasmin thuỷ...

Rất nhiều người có thể chưa biết về hai cách gọi “Enzyme phân giải protein và enzyme thủy phân protein” thực chất là một, để chỉ protease. Vậy Enzyme Protease là gì?

Bản chất của enzyme là protein được sinh vật tổng hợp nên, tham gia vào các phản ứng hóa sinh học. Mỗi enzyme đều có tác dụng chọn lọc đối với một cơ chất hoặc một loại cơ chất nhất định, tính chất chọn lọc này được gọi là tính đặc hiệu của enzyme. Enzyme protease tất nhiên sẽ mang đầy đủ các đặc tính chung của enzyme, đó là:

An toàn với sinh vật, môi trường

Enzyme giống như các chất xúc tác, nó không bị tiêu thụ trong các phản...

Chắc hẳn cao men bia là thứ gì đó khá xa lạ với nhiều người, bởi vì không biết nó có gì đặc biệt, có lợi ích gì cho con người. Tất cả đều là những câu hỏi bỏ ngỏ chưa có lời giải đáp. Ở bài viết này sẽ hé mở cho chúng ta biết về tác dụng từ cao men bia đem lại.

Cao men bia được chiết xuất bằng công nghệ enzyme từ bã bia tươi. Sau quá trình lên men sản xuất bia, bã bia chứa hàm lượng rất lớn các tế bào nấm men. Các tế bào nấm men này lại có thành phần dinh dưỡng có giá trị nổi bật như các loại protein và vitamin, đặc biệt là các vitamin nhóm B. Về tính chất, các protein trong nấm men bia có thành phần...

Nguyên liệu Cao men bia, thành phần cung cấp nguồn acid amin tuyệt vời cho cơ thể

Men bia được ứng dụng rất nhiều trong các sản phẩm bảo vệ sức khỏe giúp cung cấp nguồn dưỡng chất và bảo vệ hệ tiêu hóa, đặc biệt với trẻ nhỏ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết những thông tin chi tiết về sản phẩm nguyên liệu này. Vậy nguồn nguyên liệu này là gì mà có nhiều ứng dụng như vậy, bạn sẽ có câu trả lời sau khi tham khảo bài viết dưới đây.

Giới thiệu chung về nguyên liệu Cao men bia

Cao men bia được sản xuất từ một loài nấm men hay còn gọi là men bia tươi có tên khoa học là Saccharomyces cerevisiae. Chúng...