Thực phẩm nào cần tránh bị viêm phế quản?

Viêm phế quản là tình trạng viêm của các ống mang không khí đến và đi từ phổi của bạn. Nó thường phát triển sau khi bị cảm lạnh ngực và có hai dạng: cấp tính, hoặc thời gian ngắn và mãn tính, có thể kéo dài trong nhiều năm. Vì viêm phế quản là một bệnh viêm nhiễm, bạn nên ăn thực phẩm chống viêm khi bị bệnh và tránh ăn các thực phẩm gây viêm như thịt đỏ.

Ngoài ra, đồ ăn Châu Á có liên quan đến tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh về đường hô hấp, trong khi chế độ ăn uống phương Tây tương quan với sự trầm trọng của các triệu chứng bệnh hô hấp.

Như các tác giả nghiên cứu đã chỉ ra, các loại thực phẩm nên ăn khi bạn chiến đấu với viêm phế quản là những thực phẩm tạo nên chế độ ăn theo phong cách Á. Chế độ ăn uống này bao gồm nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật chưa qua chế biến như trái cây và rau quả, ngũ cốc, các loại hạt, hạt và đậu; một lượng sữa, gia cầm và cá thấp đến trung bình; và một lượng thịt đỏ thấp.

Tuy nhiên, những thực phẩm cần tránh khi bị bệnh viêm phế quản là những thực phẩm tạo nên chế độ ăn uống phương Tây. Phổ biến rộng rãi ở nhiều nước phát triển, chẳng hạn như Mỹ, chế độ ăn kiêng này được đặc trưng bởi việc tiêu thụ nhiều món tráng miệng và đồ ngọt, thịt chế biến và thịt đỏ, khoai tây chiên và các thực phẩm chiên khác, và các sản phẩm từ sữa giàu chất béo như phô mai và sữa.

Mối tương quan giữa việc uống nước ngọt có vị ngọt với xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao (HFCS) - chẳng hạn như colas - và tỷ lệ viêm phế quản mãn tính ở người lớn ở Mỹ. Nói chung, không chỉ khi bạn bị bệnh, hãy đọc nhãn dinh dưỡng, xác định thành phần này và cố gắng tránh thực phẩm có đường bằng HFCS, bao gồm bánh mì, bánh ngọt, bơ hạt và đồ uống.

Nhiều món tráng miệng không chỉ chứa HFCS, mà còn chứa nhiều carbohydrate chế biến và tinh chế, ít chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm thoải mái có đường cho viêm phế quản, đặt cược tốt nhất của bạn có thể là trái cây. Trái cây trị viêm phế quản - chẳng hạn như quả mọng, cam quýt và táo - là một lựa chọn tốt vì chúng có chứa chất xơ để làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể trong khi vẫn chứa nhiều chất dinh dưỡng chống viêm.

Thịt chế biến và thịt đỏ không phải là thực phẩm nên ăn khi bạn bị viêm phế quản. Trong một nghiên cứu thuần tập vào tháng 2017 năm XNUMX trên Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn thịt chế biến sẵn và thịt đỏ có mối tương quan tích cực với các dấu hiệu viêm ở nam và nữ.

Tốt nhất bạn nên tìm đến các nguồn protein chống viêm khi bị viêm phế quản. Thay vì ăn thịt chế biến sẵn hoặc thịt đỏ, hãy thử các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá thu và cá ngừ. Lượng cá tăng lên có tương quan nghịch với nguy cơ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, bao gồm viêm phế quản mãn tính.

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi bị viêm phế quản kiêng ăn gì. Hy vọng nó sẽ có ích cho bạn và gia đình.