|
(Món ngon hàng ngày)Nếu như người Đức tự hào về các loại bia thì người Tây Ban Nha cũng chẳng thua kém với thứ rượu trái cây vô cùng hấp dẫn – Sangria này.
Nguyên liệu:
2 quả cam
1 quả táo
2 quả đào nhỏ
2 quả chanh vàng
40ml rượu Brandy (hoặc Grand Marnier hay Cointreau) 
2 thanh quế
6 cái đinh hương
500ml nước ngọt Sprite
1 lít rượu vang đỏ
120gr đường
1 thìa cà phê tinh chất vani.
Cách làm:
Đổ rượu vào một tô thật lớn, thêm đường, rượu Brandy, đinh hương, quế, vani,
nước cốt của 1 quả chanh vàng và một quả cam, dùng muỗng khuấy đều.
Xem tiếp »
Từ những nguyên liệu tươi xanh từ các loại nấm, rau, củ, đậu phụ… lẩu chay sẽ mang đến cho bạn hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao.
Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.
Nguyên liệu để nấu món lẩu chay cũng đơn giản, dễ tìm, không cần phải chiên xào nhiều, không cần sử dụng bột ngọt. Đó là một vài loại nấm, hai miếng đậu phụ trắng, 1 củ khoai môn, 1 củ cải đỏ, 1 củ cải trắng, cần tàu, mì, bún, cải thảo, rau xanh các loại, 1 nhánh boa rô (tỏi tây), nước dừa xiêm, đường phèn…
Món lẩu chay ngon đa phần nhờ những thành phần phong phú từ các loại... Xem tiếp »
(Món ngon hàng ngày) – Nem nướng Nha Trang quấn với rau sống chấm nước mắm chua cay hoặc ăn kèm với bún là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nhất là các bạn trẻ.
Nguyên liệu:
- 150gr tôm sú
- 100gr thịt nạc
- Ít mỡ (mình không thích mỡ nên không dùng)
- Hành, tiêu, nước mắm, hạt nêm
- Que xiên thịt.
Thực hiện:
Bước 1:
Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và gạch tôm. Thịt nạc rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nếu có mỡ thì mỡ xắt sợi dài, ướp chút đường. Hành bóc vỏ, thái nhỏ.
Xay... Xem tiếp »
Da nhờn thường gặp ở bạn trẻ, người trung niên và người có thể trạng béo phì. Người da nhờn có điểm thuận lợi là vào mùa thu, đông, sau khi rửa mặt khỏi phải thoa kem, nếp nhăn cũng khó thấy rõ, tuy nhiên lại dễ nổi trứng cá, mụn bọc.
Người da nhờn cần lưu ý:
- Hạn chế dùng thức uống chứa đường quá nhiều.
- Hạn chế dùng thức ăn chiên mỡ. Loại thức ăn này dễ gây kích thích làm rối loạn nội tiết, dẫn đến testosterol “hoạt bát”, tạo ra tuyến bã nhờn bài tiết quá nhiều.
- Hạn chế dùng thực phẩm có chất kích thích và giàu năng lượng như chocolate, cà phê, ớt, tương... Xem tiếp »
Miếng thịt mềm, ngọt đậm đà và thơm mùi trứng thật hấp dẫn.
1. Nguyên liệu
- 250-300g thịt đùi gà
- ½ củ hành tây (khoảng 150g)
- 3 quả trứng
- 150ml nước
- 30ml mirin (nếu không có mirin, bạn thay bằng hỗn hợp rượu Nhật pha với đường theo tỉ lệ 1:1 nhé)
- 35-40ml xì dầu
- 1,5 thìa đường
2. Cách làm
Thịt gà lọc bỏ bớt mỡ, thái miếng vừa ăn.
Hành tây thái múi cau dày chừng 1cm.
Trộn nước, mirin, xì dầu, đường trong một nồi nhỏ, đun sôi.
Cho thịt gà, hành tây đã thái... Xem tiếp »
Các món ăn chế biến với ruốc, sả, nghệ là đặc trưng món ăn miền Trung, vương quốc nhí mời bạn thưởng thức món đùi gà kho sả nghệ.
Nguyên liệu
- 4 cái đùi tỏi gà
- 4 cây sả
- 1 nhánh nghệ
- 1 thìa cà phê bột nghệ
- ½ thìa súp tỏi băm
- ½ quả ớt sừng,
- 2/3 thìa súp hạt nêm,
- 1 thìa súp nước mắm,
- ¼ thìa cà phê tiêu xay,
- 1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
- Đùi gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp hạt nêm, nước mắm để khoảng 15 phút
- Sả... Xem tiếp »
Món đậu hũ ăn không bao giờ sợ ngán nên bạn cứ “thả phanh” nhé.
1. Thành phần (2 người ăn)
- Miếng đậu hũ
- 30g bí ngô chưa chín
- 3 lát bánh cá Kamaboko
- 1 lượng tôm, bỏ vỏ
Nước xốt:
- 3 muỗng canh nước
- ¼ muỗng cà phê đường nâu
- ½ muỗng cà phê dầu mè
- Hạt tiêu trắng
- ½ muỗng cà phê bột bắp
- ½ muỗng cà phê nước tương đen
- Hành lá xắt nhỏ
2. Cách chế biến
- Cho bí ngô vào máy xay cho mịn.
- Đặt lát đậu phụ lên trên, pha bí ngô xay nhuyễn với lát bánh cá, thêm tôm lên trên và hấp bằng hơi nước trong vòng 5 phút.
- Cho gia vị, nước tương... Xem tiếp »
Dùng nóng với cơm.
Ngyên liệu:
- 300g thịt bò bắp.
- 1 củ cà rốt.
- 2 bát nước dùng.
- 50g quế.
- 50g hồi.
- 50g đinh hương.
- 50g tảo vị.
- 50g thảo quả.
- Một ít rau mùi.
- 2 thìa súp nước mắm.
- 1 thìa súp đường.
- 1 thìa súp nước tương.
Thực hiện:
- Rửa cà rốt, gọt sạch vỏ rồi thái thành khoanh tròn, có bề dày khoảng 0,5cm.
- Tìa cà rốt thành hình những cánh hoa.
- Sau đó, ngâm vào nước muối cho khỏi thâm.
- Rửa sạch thịt bò, để nguyên khối bắp lớn.
- Nấu nước dùng với các nguyên liệu quế, hồi, đinh hương, tảo vị, thảo quả.
- Khi nước sôi, thả bắp bò vào.
-... Xem tiếp »
Món này tuy không còn xa lạ với chúng ta nhưng để làm thế nào cho thật ngon và hấp dẫn, các bạn hãy thử nhé!
Đậu hũ nhồi thịt
Nguyên liệu:
- 10 thanh đậu hũ lớn
- 4 quả cà chua chín, thái hạt lựu
- 4-6 cây hành lá nhỏ, cắt phần lá dài để buộc thanh đậu nhồi
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 1 cây hẹ băm nhỏ
- Dầu ăn
- Nước
Chuẩn bị nhân:
- ½ chén thịt heo xay
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
Xem tiếp »
Thịt rang xì dầu là món ăn ngon, dễ làm mà gia đình mình rất thích, các bạn thử làm để đổi món cho bữa cơm chiều nhé.
Nguyên liệu:
400g thịt ba chỉ; 2 củ hành khô; ½ bát xì dầu (đong bằng bát nhỏ đựng nước chấm); Hành tươi (lấy cả phần gốc và dọc hành); 2 thìa canh dầu hào; dầu ăn.
Cách làm:
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng khoảng 0.3cm. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Hành tươi thái nhỏ.
Làm nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. Để lửa lớn, cho thịt vào đảo đều.
Đảo đến khi thịt săn lại và bắt đầu ra mỡ thì bạn trút xì dầu vào đảo cùng cho thịt ngấm... Xem tiếp »
|
| C | H | B | T | N | S | B |
| | |
1
|
2
|
3
|
4
|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
| |
Xem theo danh mục:
Tìm kiếm:
|
