Cách làm cá cơm chiên giòn tẩm nước mắm

Cá khô chiên giòn là một trong những món ngon của người miền Nam. kimbap hàn quốc Bạn đã thưởng thức món cá cơm chiên giòn tẩm nước mắm chưa?

cách thức làm cho cá cơm cừu giòn tẩm nước mắm

một. nguyên liệu
– 300g cá khô ( loại cá cơm , cá bống khô , cá sặc khô , cá chuồn mít …).
– hai thìa canh bột năng
– Nước mắm, mật ong, ớt bột
– Dầu rán
– Muối
– Hành lá thái nhỏ


hai. cách khiến cho
– Cá cơm rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.
– Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, để trong khoảng một đến 2 tiếng.
– Pha hai thìa canh mật ong, 2 thìa canh nước mắm, ít ớt bột. Nêm hơi ngọt ngọt, mặn mặn là vừa.


– Đổ bột năng áo đều khắp thân cá.

– Đun nóng dầu, kimbap hàn quốc đổ cá cơm vào cừu vàng.



– Cá vàng, gắp cá ra rổ nhôm cho chảy hết bớt dầu ăn.



– Đổ bớt dầu ăn ở chảo, phi tỏi và hành lá cho thơm, nhanh tay đổ bát mật ong vào, châm vào xíu nước lã. Đun sôi đến lúc hỗn tạp khá lệt sệt.


Món này vừa ngon vừa dễ khiến cho, rất phù hợp cho những ngày mưa gió, quán tào phớ ngon ở hà nội không tiện thể đi chợ tậu thức ăn. Nào, cùng vào bếp chế biến ngay món cá cơm chiên giòn tẩm nước mắm cực ngon này nhé.

Chúc Các bạn ngon miệng.