Canh giết nạc nấu sấu thuần tuý, dễ
chi tiết nấu mà ngon, chỉ sở hữu điều sấu thì chẳng hề ở đâu cũng có, mà lại phải theo mùa. đề cập ra sấu ngâm mắm hoặc sấu ngâm muối cũng được, nhưng món ăn sẽ ngon hơn giả dụ với sấu tươi.
Mình nghe đề cập lá sấu non cũng ăn được, nhưng chưa được thử bao giờ.
Món ăn ngon với Canh giết nạc nấu sấu
Nguyên liệu:
- thịt nạc băm: 300g
- Sấu xanh: 100g
- Hành tím: một củ
- Rau mùi: 1 nhánh
- Hành lá: 1 cọng
Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm,
chi tiết dầu ăn, tiêu
bí quyết làm:
làm thịt nạc vai rửa sạch, để ráo nước, băm nhuyễn. Ướp giết thịt có 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt và ½ thìa cà phê tiêu.
Sấu xanh rửa sạch sấu xanh, khía 2 đường quanh đó quả.
Hành tím đập dập, băm nhuyễn.
Hành lá, rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ.
Đun hot 1 thìa dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt
chi tiết băm vào xào sơ. Chế 1 lít nước vào nấu. Nước sôi, cho sấu xanh vào, nêm 1/2 thìa cà phê muối, một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa mì chính và gia thêm chút nước mắm.
Đun một lúc thì vớt sấu ra bát, sử dụng thìa dầm sấu, bỏ hạt. Lấy nước canh đổ vào bát, khuấy nhẹ rồi đổ trở lại nồi (bạn nên đổ trong khoảng trong khoảng, thử lại để với độ chua vừa ý).
Múc canh ra bát to, hành lá, rau mùi, ăn cộng mang cơm hoặc bún.
Lưu ý: Món canh giết thịt nạc nấu sấu sở hữu thể ăn kèm với rau sống.
Canh làm thịt nạc nấu sấu đơn giản, dễ nấu mà ngon, chỉ với điều sấu thì không hề ở đâu cũng mang, mà lại phải theo mùa. đề cập ra sấu ngâm mắm hoặc sấu ngâm muối cũng được, nhưng món ăn sẽ ngon hơn ví như có sấu tươi.
Mình nghe đề cập lá sấu non cũng ăn được, nhưng chưa được thử bao giờ.
Món ăn ngon có Canh giết nạc nấu sấu
Nguyên liệu:
- thịt nạc băm: 300g
- Sấu xanh: 100g
- Hành tím: 1 củ
- Rau mùi: một nhánh
- Hành lá: 1 cọng
Gia vị: mì chính, hạt nêm, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu
cách thức làm:
giết mổ nạc vai rửa sạch, để ráo nước, băm nhuyễn. Ướp làm thịt sở hữu 2 thìa cà phê nước mắm, một thìa cà phê mì chính và ½ thìa cà phê tiêu.
Sấu xanh rửa sạch sấu xanh, khía 2 đường xung quanh quả.
Hành tím đập dập, băm nhuyễn.
Hành lá, rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ.
Đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi thơm hành tím, cho làm thịt băm vào xào sơ. Chế một lít nước vào nấu. Nước sôi, cho sấu xanh vào, nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa bột ngọt và gia thêm chút nước mắm.
Đun một khi thì vớt sấu ra bát, tiêu dùng thìa dầm sấu, bỏ hạt. Lấy nước canh đổ vào bát, khuấy nhẹ rồi đổ trở lại nồi (bạn nên đổ trong khoảng từ, thử lại để với độ chua vừa ý).
Múc canh ra bát lớn, hành lá, rau mùi, ăn cộng mang cơm hoặc bún.
Lưu ý: Món canh giết mổ nạc nấu sấu sở hữu thể ăn kèm sở hữu rau sống.
Jun 14 2017, 10:19 AM
