Đặc sản bánh cuốn Thọ Trường ngon tại Đà nẵng

Thưởng thức đặc sản bánh cuốn Thọ Trường

Khi cuộc sống ngày càng phát triển đầy đủ về vật chất thì những món ăn như cá thịt đã quá quen thuộc những món ăn đơn giản, dân dã lại được chuộng hơn mang đến cảm giác nhẹ nhàng cho cơ thể bạn. Món bánh cuốn Thọ Trường đáp ứng đầy đủ sự dân dã và khẩu vị, thưởng thức 1 lần sẽ làm du khách nhớ mãi.

Đặt vé máy bay đi Đà nẵng thưởng thức món đạc sản bánh cuốn Thọ Trường ở phường Thọ Quang, Sơn Trà

Món bánh cuốn Thọ Trường được làm từ bột gạo nguyên chẩ không có hàn the hay pha trộn thêm gì. Khi đưa miếng bánh vào miệng bạn sẽ cảm nhận được hương vị dai mềm, không bị chua. Màu sắc của bánh được người dân chế biến rất đẹp mắt: màu trắng muốt, điểm xuyến sắc đen của nhân như nấm mèo, màu trắng hồng phớt của nhân thịt heo. Gạo được chọn làm bánh phải là loại phù hợp, công đoạn chế biến bánh cùng rất công phu, xay gạo sau đó gạn lấy tinh bột, dùng tinh bột đó tráng bánh chứ không dùng tất cả bột đã xay để tráng

Món bánh cuốn Thọ trường này không phải ai cũng làm được ông chủ Trần Gia Chính chia sẻ, vợ ông được mẹ ông dạy tráng bánh từ khi mới v, nhân bánh có nấm mèo, thịt luộc được bà nêm nếm gia vị rất vừa miệng. Món ăn này nhìn công đoạn thì đơn giản nhưng không dễ dàng bạn nghĩ đâu nhé.
Điểm thu hút của bánh cuốn Thọ trường đó là được ăn kèm với thịt xiên nướng. Thịt nướng cũng được chế biến rất cẩn thận, chọn thịt vai heo mềm,ngon nêm nếm ướp ra vị đầy đủ chỉ ướp nước mắm không cho muối để tránh thịt bị dai và mất đi vị thơm ngon của thịt.
Khâu cuối cùng để làm lên món bánh cuốn Thọ Trường đó là nước chấm. Nước mắm để pha nước chấm được lấy từ nhà bà con xã Điện Dương, huyện Điện Bàn, Quảng Nam, là nước mắm nguyên chất nhưng bà chủ nêm nếm gia vị pha chế rất khéo, ăn rất vừa miệng làm hài lòng khách hàng.

Tham khảo vé khứ hồi hà nội đà nẵng  tại du lịch đại dương  du lịch đến Đà nẵng thưởng thức món ngon này.

Món ăn này không phải ai cũng làm ngon được, từ cách tráng bánh đến cách ướp thịt và pha chế nước mắm, tất cả  đều được pha chế và làm theo 1 tỉ lệ nhất định Thế mới biết, để chinh phục lĩnh vực ẩm thực, ngoài niềm đam mê còn phải có sự trải nghiệm, sự học hỏi không ngừng.

Món ăn được chế biến rất cẩn thận và mang đến sự hấp dẫn cho du khách. Hãy thưởng thức những món bánh trường thọ khi ghé địa điểm này du lịch nhé. Chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ và đầy thú vị

Nguồn: http://vemaybaydulich.org/du-lich-da-nang-thuong-thuc-dac-san-banh-cuon-tho-truong/