Những món ăn hấp dẫn của Tokyo, Nhật Bản

Khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, người ta thường nghĩ đến những món ăn cầu kỳ và tinh tế. Cũng có những món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng đủ để gây thương nhớ đối với không ít thực khách. Chỉ cần đi tham quan Tokyo, khách du lịch hoàn toàn có thể trải nghiệm một “tour ẩm thực” với những món ăn Nhật có thể nghe rất quen, nói đến rất nhiều mà vẫn đủ sức khiến khách tham quan bất thần. Dẫu sao, ăn ở đâu cũng chẳng bằng ăn chính tại quê hương món đó. Mua vé máy bay đi Nhật Bản đến với khi đến đây và hành khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều lôi cuốn và hấp dẫn

Sushi

Từ lâu, Sushi đã được ưa chuộng không riêng ở Nhật Bản mà nhiều đất nước trên toàn cầu. Tại Tokyo, hành khách sẽ bắt gặp gỡ món ăn “phổ cập” này khắp nơi, từ các quầy hàng thực phẩm cho đến nhà hàng lịch sự, bất kể buổi sáng, trưa hay tối.

Tokyo là “quê hương” của chợ cá Tsukiji nổi tiếng, nơi cung ứng thực phẩm tươi sống cho các đầu bếp, nhà hàng quanh TP và nhiều điểm đến khác nhau tại Nhật Bản. Do đó, cũng không khó hiểu khi Sushi lại biến thành món ăn được yêu mến đến vậy.

Nigiri Sushi (một chút cơm đặt dưới lát cá chín hoặc sống) và Gunkanmaki (cơm và cá được cuộn lại với nhau bằng một dải rong biển) là những “biến thể” phổ biến nhất của Sushi. Nếu không thích cá, Inarizushi (miếng cơm nhỏ được đặt gọn ghẽ trong miếng đậu phụ chiên) cũng là lựa chọn không tồi.

Để thưởng thức Sushi, khách du lịch nên tìm đến Kyubey (quận Ginza), một trong những quán Sushi nổi tiếng nhất Tokyo. Với những ai muốn trải nghiệm đẳng cấp Michelin, nhà hàng 3 sao Sushi Saito (Minato) sẽ là một gợi ý. Tất nhiên, cần lưu ý rằng, nhà hàng chỉ có chỗ ngồi dành cho 8 người nên khách hàng sẽ phải đặt chỗ trước cả tháng.

Bên cạnh đó, các bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này ở những điểm đến phổ biến hơn, như các nhà hàng băng chuyền tại Tokyo.

Mua vé máy bay đi Osaka đến với khi đến đây và du khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều quyến rũ

Yakitori

gần giống thịt xiên nướng của VN, Yakitori gồm những miếng thịt gà (hoặc loại thịt khác) xiên lại bằng một thanh tre, sau đó nướng trên than nóng. Nó được xem như một loại đồ ăn nhanh, ăn kèm nhiều kiểu nước sốt, trong đó phổ biến là nước tương.

Ở Tokyo, Yakitori được đáp ứng ở khắp nơi, từ quầy hàng trên vỉa hè cho đến các nhà hàng. Các bạn có thể tìm đến hẻm Omoide Yokocho gần lối ra phía Tây ga Shinjuku, nơi tập trung rất nhiều quầy bán Yakitori.

Nếu muốn thưởng thức ở một nơi quý phái hơn, Tokoshima (2-8-10 Sangenjaya, Setagaya) được đánh giá là nhà hàng Yakitori ngon nhất trong TP.

Tham khảo đổi ngày bay vietnam airlines dễ dàng tại đại lý Aivivu

Monjayaki

Monjayaki là món ăn thân thuộc đối với người dân vùng Kanto (bao gồm Tokyo). Nhiều người thường nhầm lẫn với món bánh xèo Nhật Bản, nhưng thực chất, chúng hoàn toàn khác biệt.

Thoạt nhìn, Monjayaki có thể không dễ nhìn, bởi nó được chia thành bằng cách trộn một loại bột với các thành phần được băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, sau đó trải trên vỉ nướng, nhìn có vẻ hơi... Hỗn độn. Nhưng tại sao Monjayaki vẫn phổ biến và được mến mộ như vậy?

Đó là vì bên cạnh hương vị thơm ngon, cách chế biến Monjayaki cũng rất linh hoạt. Nó có thể “biến tấu” bằng cách thay đổi các loại nguyên liệu, từ phô mai cho đến mì xào giòn.

điểm đến lý tưởng nhất để cùng bạn bè thưởng thức Monjayaki phải kể đến Tsukishima (Tokyo) – hòn đảo nhân tạo có tới hơn 70 nhà hàng chuyên đáp ứng món ăn này.

Đồ ăn theo “văn hóa Kawaii”

Đối với người Nhật, “dễ thương” (Kawaii) không đơn thuần nói về diện mạo hay một đẳng cấp mà đã biến thành khái niệm ăn sâu vào văn hóa của người dân xứ sở hoa Anh Đào.

Thời xa xưa, khái niệm này mang ý nghĩa hơi tiêu cực khi đàn ông Nhật thường dùng để nói về những đàn bà ngây ngô, trẻ con. Bước sang thể ký XX, nó được định nghĩa lại, thậm chí phát hành cả một “nền văn hóa” đầy sức hút đối với không chỉ người Nhật mà hàng triệu người từ các đất nước khác. Helly Kitty và Pokemon là hai ví dụ điển hình, nhiều người biết đến trên thế giới cho đến ngày nay. Mua vé máy bay đi Narita đến Tokyo và du khách sẽ có thêm nhiều cơ hội thưởng thức món ăn ngon

Không giới hạn ở đó, văn hóa Kawaii còn được người dân khi đến đây đem vào lĩnh vực ẩm thực với sự ra đời của những món ăn chiếm hữu bề ngoài xinh tươi, dễ thương. Đến với Tokyo, hành khách không khó để bắp gặp những chiếc bánh kem tạo hình theo hero Totoro (anime Hàng Xóm Tôi Là Totoro) hay những chiếc bánh rán được trang trí bằng hình vẽ các con vật ngộ nghĩnh, chỉ nhìn thôi đã thấy no mắt.

Nếu là fan của Totoro, du khách có thể tìm tới tiệm bánh Shirohige Cream Puff Factory địa chỉ 5-3-1 Daita, Setagaya. Dường như đó, bánh rán hình con vật được bày bán rất nhiều tại chuỗi shop Floresta Donut quanh thành phố.

Ramen

Nhắc đến Nhật Bản, ngoài sushi, người ta cũng thường nghĩ đến Ramen. Nó bao gồm mì sợi, phục vụ cùng nước dùng từ thịt (đôi khi từ cá), ăn kèm những đồ ăn như rong biển khô, xá xíu, hành lá...

Vốn là món ăn được người Trung Quốc nhập cư mang đến, song từ thế kỷ XIX, Ramen đã “tiến hóa” và trở thành món ăn đặc trưng của Nhật Bản. Ngày nay, có tới hàng trăm biến thể đặc biệt của Ramen được bán tại quốc gia này.

Riêng ở Tokyo cũng có khoảng 5.000 quán ăn và nhà hàng chuyên về Ramen. Điển Trong khi Ippudo Ramen với 7 cơ sở khác lạ hay nhà hàng Soba Noodles Tsuta tại địa chỉ 3-2-4 B1 Nishihara Shibuya-ku. Nếu là một người ăn chay, hành khách hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này tại chuỗi nhà hàng T’s Tantan.

Mua vé máy bay đi Mỹ giá rẻ 2020 đến với xứ cờ hoa và hành khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn

Kaisen-donburi

Trong tiếng Nhật, “donburi” có nghĩa là một tô cơm lớn, bên trên phủ đầy thực phẩm. Còn đối với Kaisen-donburi (cơm hải sản), du khách có thể thấy các loại hải sản phổ biến như tôm, cá ngừ, cầu gai và trứng cá hồi. Nếu không thích đồ đại dương sống, khách hàng cũng có thể yên cầu thay bằng thịt bò hoặc thịt lợn.

Để trải nghiệm món ăn này ở Tokyo, khách tham quan nên tìm đến nhà hàng Ginhachi tại 2-9-12 Ginza hoặc Tsujihan tại 3-1-15 Nihombashi. Giống như Ramen, Kaisen-donburi (cơm hải sản) cũng có rất nhiều mức giá nhằm đáp ứng nhu cầu nhiều chủng loại của người dùng.

Bánh phô mai Nhật Bản

Để xong một bữa tối “ngọt ngào” chắc chắc không thể thiếu món tráng miệng là những miếng bánh phô mai rất nhẹ, mịn có màu sắc đã mắt. Với điểm cộng là ít đường, bánh phô mai Nhật Bản cũng sẽ biến thành lựa chọn “thân thiện” đối với những người ăn kiêng.

Cheese Garden (ở Ikebukuro hoặc Sumida) được bình chọn như một nơi lý tưởng để trải nghiệm và thưởng thức loại bánh này. Mua vé máy bay đi Tokyo Nhật Bản và hành khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thu hút