Xe xôi của mẹ Angela Phương Trinh bắt đầu bán từ khoảng 6 giờ sáng và chỉ bán đến độ 9 giờ là đã lục đục dọn hàng. Xe xôi này ko sở hữu bảng hiệu hay địa chỉ rõ ràng, mà nằm dưới tán cây trước cửa một ngôi nhà nhỏ ở khúc tuyến đường cầu Chữ Y – Nguyễn Biểu (quận 5). ko khó để mua giả dụ bạn đi vào khi xe xôi thưa khách, nhưng lúc đông, xe pháo ken đầy, để mua được nó cũng là 1 thử thách.
Mẹ Angela đang làm xôi cho khách.
Xe xôi khiêm tốn nằm mệnh chung ở góc đường cầu Chữ Y - Nguyễn Biểu.Theo người trong khu san sẻ,
mì quảng ngon xe xôi của gia đình Angela đã bán ở đây ít ra là 15 năm. Xe xôi này trong khoảng xưa đã nức danh là tốt,
matcha mua ở đâu hộp xôi đầy đặn, nếp dẻo và ăn no hơn hẳn các hàng xôi khác. cho nên mà sáng nào ở đây cũng kín người đến tậu với đi, hay dắt xe lên vệ trục đường, ngồi ghế đẩu nhựa, tay cầm đĩa xôi ăn sáng, chật cả lối đi.
Đĩa xôi đầy đặn có phổ quát chiếc chả, đồ ăn kèm.ngày nay, xe xôi sở hữu bán hai mẫu là xôi mặn và những dòng xôi ngọt (xôi bắp, nếp đậu phộng, nếp than…). Xôi ngọt của quán ko quá đặc sắc, mùi vị thông thường,
lẩu bò nhúng dấm nhưng xôi mặn thì rất hút khách vì chất lượng cực ổn. 1 hộp xôi mặn sở hữu hai giá tiền là 10.000 – 15.000 đồng, xôi để trong hộp xốp to như hộp cơm, đầy đặn chả lụa, jambon da bao, chà bông, pate, hành phi…
Hộp xôi tậu về giá 15.000 đồng này được cất trong hộp lớn như hộp cơm tấm.Chả ăn kèm xôi ko cắt sợi mảnh mảnh như những hàng khác mà xắt thành khối dài, dày, cắn ngập chân răng, khi ăn nghe rõ vị ngọt thịt và vị thơm nước mắm. Pate ở đây với thể đề cập là “linh hồn” của hộp xôi có vị béo ngậy trung hòa sở hữu vị thơm của gan, mặm mòi nhưng lại hơi ngọt. sở hữu khi chỉ ăn pate sở hữu hạt xôi dẻo ấm cũng thấy ngon chứ sở hữu khi chẳng cần thêm chả hay jambon.
May 18 2016, 04:53 PM
