Thường vào ngày tết các mẹ hay nấu món giết mổ gà đông hay
marukame udon thịt heo đông theo kiểu truyền thống, nhưng năm nay Anh chị em hãy khiến cho mới bàn tiệc cuối năm bằng những viên da heo đông lạ mắt ngon mồm. bí quyết làm món da heo nấu đông tương đối đơn thuần và nó cũng giống với các cách thức nấu giết đông khác nên có lẽ sẽ chẳng thể khiến cho khó các đầu bếp tại gia, nhanh tay thử vào bếp mang Tối Nay Ẳn gì khám phá món ăn ngon này nhé!
CÁ LINH KHO TIÊU CHO
sumo bbq BỮA ẲN THÊM mặn mà
thịt NƯỚNG KIỂU HÀN CHO tín đồ ẲN CAY
giết GÀ chiên TỎI XÌ DẦU MÓN NGON CHO NGÀY MỚI
da heo nấu đông
nguyên liệu
Cowboy Jack khiến cho món da heo nấu đông cho 4-5 người ăn:
nguyên liệu
- Da heo
- Hành lá, gừng
- Gia vị: rượu chát, nước tương, đường, đại hồi, quế (tùy thích)
cách thức khiến cho món da heo nấu đông cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu khiến cho món da heo nấu đông.
luộc sơ da heo
- Đun sôi một nồi nước rồi cho da heo vào luộc sơ
thêm rượu vang
- Thêm 1 ít rượu vang vào, đun khoảng vài phút nữa thì tắt bếp
lạng bỏ mỡ lợn
- Vớt da heo ra ngoài, tiêu dùng dao lạng bỏ mỡ và lông đi.
- Thái da heo thành các miếng vừa ăn.
sơ chế nguyên liệu
- Hành lá rửa sạch rồi cuộn thành một bó, gừng cạo sạch vỏ thái lát.
Bước 2: những bước thực hành làm cho món da heo nấu đông.
- Cho da heo vào 1 nồi áp suất, thêm nước theo tỉ lệ 2:1 (cứ 100g da heo thì cho 250ml nước).
cho các gia vị vào nồi
- Thêm các nguyên liệu khác vào nồi gồm: nước tương, quế, đại hồi, hành lá, gừng và 1 chút trục đường.
- Anh chị đậy kín vung nồi và hầm cho đến lúc da heo chín nhừ.
vớt bỏ quế hoa hồi
- Sau lúc đã đun xong, Anh chị vớt hết hoa hồi, quế, hành và gừng đi.
làm đông da heo
- Còn lại phần nước và da heo, Anh chị em cho vào 1 chiếc hộp nhựa, để thật nguội rồi cho vào trong ngăn mát của tủ lạnh.
da heo nấu đông
- khi ăn, Anh chị cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn và sử dụng cùng nước chấm, rau sống là ngon nhất.
Lưu ý lúc làm cho món da heo nấu đông:
- giả dụ Cả nhà không với nồi áp suất thì sở hữu thể dùng nồi thường ngày nhưng sẽ cho rộng rãi nước hơn một tí.
- Để món ăn ngon lại đảm bảo vệ sinh, Các bạn nên ma da heo còn mới, tươi ngon và ko với mùi hôi.
- Chú ý nêm nếm gia vị cho vừa có khẩu vị
các viên da heo nấu đông có màu nâu trong lạ mắt, khi ăn Anh chị sẽ cảm nhận được sự giòn dai của da lợn hòa quyện cùng những hương vị trong phần nước dùng cực kỳ đặc thù. Ngày tết, kế bên các món ăn đã quá thân thuộc như giết mổ gà, những món cừu xào,...thì các viên da heo nấu đông sẽ giúp bạn chống ngán một cách thức nhanh chóng.
Chúc Anh chị em thành công và ăn ngon miệng có món da heo nấu đông này nhé!
Nov 28 2016, 10:35 AM
