Mỳ ý xào bí Nhật
Nguyên liệu chuẩn bị
*Mỳ pesto:
300g mì nui
1 muỗng canh dầu ăn
1 quả bí Nhật vừa (thái lát thành miếng tròn khoảng 1/4 inch)
1 quả bí vàng (thái như bí Nhật)
1 chén cà chua bao tử
1/4 chén hạt thông nướng
*Sốt basil pesto:
1 chén húng quế tươi
1/4 chén hạt cây gai dầu
3 muỗng canh men dinh dưỡng
3 tép tỏi
Nửa quả chanh (ép lấy nước)
1/2 muỗng cà phê muối
3 muỗng canh dầu ô liu
Cách chế biến
Mang 2 lít nước để cho đun sôi sau đó thêm mì ống vào. Nấu chín, không đậy nắp qua 7-9 phút cho đến khi mì ống chín đều. Tắt lửa, chắt nước sau đó để cho sang bên.
Trong khi luộc mì ống, đun nóng dầu ăn qua chảo. Một khi dầu sôi, giảm nhiệt và thêm bí vàng, bí Nhật và cà chua vào. Đảo đều cho đến khi bí Nhật và bí vàng chín sau đó tắt bếp. tìm hiểu cách làm
món khai vị thuần chay giàu dinh dưỡng.
Cho các nguyên liệu chế biến sốt basil pesto (ngoại trừ dầu oliu) vào qua máy xay thực phẩm sau đó xay đến khi nhuyễn. Khi đang xay, đổ dần dần dầu oliu vào đến khi các nguyên liệu trộn đều với nhau.
Cho mì ống và sốt pesto vào qua chảo rau củ, bật bếp sau đó xào đều tất cả lên. Cuối cùng, đưa ra đĩa, rắc hạt thông nướng cùng húng quế tươi lên sau đó thưởng thức món ăn. hướng dẫn cách làm
sữa đậu nành chay tốt cho sức khỏe
Bột yến mạch trộn bí Nhật
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 quả bí Nhật nhỏ (100g)
1 cốc sữa dừa (240g) hay là sữa chay bất kì
1-2 muỗng canh siro lá phong
1 muỗng cà phê bột matcha
1/2 muỗng cà phê vani
Muối
1/2 chén yến mạch (50g)
Cách chế biến:
Bào nhỏ một nửa quả bí Nhật, nửa còn lại thái miếng nhỏ
Trong máy xay sinh tố, bỏ bí Nhật xắt nhỏ cùng sữa, matcha, vani, và muối vào sau đó trộn đều lên.
Cho hỗn hợp vừa trộn vào một chảo vừa, cho bí Nhật bào nhỏ cùng với yến mạch vào sau đó đun trên lửa vừa và nhỏ qua 8-10 phút. Thỉnh thoảng khuấy cho đến khi có hỗn hợp có độ dày và hơi kem.
Đổ vào tô. Bỏ chuối, dừa nạo và một chút hạt bí lên trên sau đó thưởng thức món ăn.
>>> Nguồn bài viết xem tiếp tại: cách làm
đồ chay tốt cho dạ dày của bạn.
Jan 2 2019, 04:55 PM
