Hiện nay bếp công nghiệp đang là sản phẩm phổ biến trong khu bếp tại các nhà hàng, khách sạn.
Thực tế loại bếp này có vai trò và chức năng giống bếp thông thường. Tuy nhiên bếp công nghiệp thường được dùng để chế biến đồ ăn cho số lượng lớn thực khách.
Yếu tố đạt chuẩn cho bếp công nghiệp?
Một bếp công nghiệp đạt chuẩn gồm:
Khu sơ chế bao gồm: giá để đồ, chậu rửa, thiết bị sơ chế thái lát rau của quả...
Khu gia công: thái, băm thịt, viên thịt, nhào bột, nặn bột, ướp gia vị ....
Khu chế biến: bếp công nghiệp đơn , bếp hầm, bếp hấp, bếp chiên, bếp nướng…
Khu soạn đồ, ra đồ: chậu rửa, các bàn inox, các giá inox, xe đẩy đồ chờ sẵn…
Khu rửa bát và diệt khuẩn: chậu rửa, các giá thang inox nhiều tầng, tủ diệt khuẩn cho bát đĩa….
Để sử dụng thiết bị bếp công nghiệp được tốt nhất đòi hỏi bạn phải bố trí các thiết bị nhà bếp hợp lí, giúp tiết kiệm chi phí và không gian. Khu trong bếp công nghiệp cần đảm bảo không ảnh hưởng tới không gian bếp, không gây ra các mùi khó chịu và đặc biệt phải an toàn khi sử dụng.
Theo một vài nghiên cứu cho thấy, một hệ thống bếp công nghiệp đạt chuẩn đòi hỏi phải gồm 5 loại chính như:
– Thiết bị tạo nhiệt và hơi nóng để đun, nấu và nướng thực phẩm.
– Thiết bị sơ chế cắt, chặt, xay, thái nhỏ thực phẩm.
– Thiết bị bằng inox dùng trong khu vực bếp công nghiệp (ví dụ: bàn inox, giá inox, kệ inox, bàn inox, chậu inox, xe đẩy inox…
– Thiết bị lạnh, đông công nghiệp nhằm bảo quản thực phẩm
– Thiết bị nấu, nướng, giữ nóng thức ăn bằng điện.
Một bếp công nghiệp có đầy đủ 5 loại trên chắc chắn sẽ được đánh giá là một khu bếp chuyên nghiệp, hiện đại, tiện ích.
Thiên Bình không ngừng đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, lắp đặt và cung cấp bếp công nghiệp cho nhiều nhà hàng, nhà bếp công nghiệp trên khắp cả nước. Thiên Bình cam kết mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.
Với đội ngũ nhân viên trẻ trung, nhiệt tình sáng tạo và được đào tạo bài bản, Thiên Bình luôn đặt lợi ích khách hàng lên đầu, đề cao uy tín, chất lượng, cung cách phục vụ tốt nhất.
Thiên Bình không chỉ đề cao chất lượng sản phẩm và khâu bán hàng mà dịch vụ hậu mãi sau bán hàng như: bảo hành, bảo trì, sửa chữa sản phẩm cũng rất được quan tâm.
Thiên Bình luôn cam kết mang lại cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất - giá tốt nhất - hậu mãi sau bán hàng tốt nhất.
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và tìm hiểu các dòng sản phẩm như:
bếp công nghiệp đơnbếp á công nghiệpbếp á đôi có quạt thổibếp xào công nghiệptủ cơm công nghiệptủ cơm công nghiệp 100kgtủ cơm công nghiệp 30kgtủ cơm gas công nghiệplò nướng bánhlò nướng điệnlò nướng điện berjayalò nướng gas berjayalò nướng đối lưumáy trộn bộtbếp nhà hàngthiết bị nhà bếpCông ty cổ phần Quốc tế Thiên Bình
VPGD Hà Nội: Số 298 đường Bưởi - P. Vĩnh Phúc - Q. Ba Đình - Hà Nội
VPGD TP. HCM: 1A Highway - P. Thới An - Q.12 - HCM
Hotline: 0916.905.888 - HCM: 0286.285.6398
Jul 10 2019, 01:53 PM
