Ngày 12/9/2007 là ngày mà người Hồng Kông chọn làm ngày ẩm thực, Ngô Tôn(thành viên nhóm Phi Luân Hải) lại là một người “tham ăn”, thức ăn chẳng bao giờ rời miệng, trở về Vấn Lai, đương nhiên là anh sẽ mời bạn bè đi thưởng thức ẩm thực! Ẩm thực ở Mã Lạp có thể thấy ở bất cứ đâu, bất cứ con đường nào, có nhiều loại thức ăn như xâu thịt nướng, cà ri hoặc nước cốt dừa.
Nhưng vì đây là một nước theo đạo Hồi, kiêng cữ thịt heo, người rành ẩm thực như Ngô Tôn đã chia sẻ kinh nghiệm với mọi người rằng: “Không cần phải tới khách sạn hay một số nhà hàng nổi tiếng, trên thực tế chỉ cần vào bất cứ một cửa tiệm thức ăn nào bạn đều có thể thưởng thức được những món ăn ngon.”
Đại bộ phận các quán ăn ở chợ Vấn Lai đều do người hoa làm chủ, tiếng Quảng Đông ở nơi đây vô cùng phổ biến, ngay cả thực đơn cũng đều có cả tiếng Hoa và tiếng Anh, giá cả cũng không mắc lắm, Ngô Tôn nói rằng: “Mọi người có thể dùng tiếng Quảng Đông để nói chuyện với nhân viên, để họ giới thiệu những món ăn ngon, không cần phải lo lắng về việc bất đồng ngôn ngữ.” Mỗi lần về quê nhà, Ngô Tôn đều đi đủ nơi để thưởng thức các món ăn ngon: “Thức ăn ở Vấn Lai đa số đều là tập trung ở thực phẩm của Mã Lạp, nếu đem ra so sánh, có lẽ Đài Loan sẽ chiến thắng vì có nhiều quán ăn nhẹ ven đường.
Thực phẩm ở Hồng Kông thì phong phú, dù bất cứ nơi đâu, từ trà đạo cho tới quán bán đồ ngọt, tất cả tôi đều yêu thích.” Và Ngô Tôn cũng gợi ý rằng, ở đây có một tập tục là nếu bạn dùng thức ăn để làm quà tặng cho người khác thì khi tặng nên dùng tay phải, đồng thời khi dùng đũa gắp thức ăn, khi ăn cũng không được dùng đũa chỉ vào mặt người khác, vì những hành động đó bị cho là không lễ phép. Chợ đêm ở Gia Đông thường mở tới hơn 12 giờ đêm.
Với chả cá 5$ ở chợ Vấn Lai(khoảng 33 đồng tiền Hồng Kông), Ngô Tôn bình phẩm: “Không giống như những loại chả cá khác, trong chả cá Vấn Lai có cả hương thơm của lá sen, thật tuyệt.” Đậu hũ cay xào với dăm bông 6$ (khoảng 40 đồng tiền Hồng Kông), Ngô Tôn nhận xét: “Đây là món tôi thích nhất, tốt nhất là đem làm món ăn chính trong bữa ăn.”
Thịt ếch 2$(khoảng 13 đồng tiền Hồng Kông), Ngô Tôn cho rằng: “Mùi vị rất tươi! Tốt nhất là nên ăn trong lúc còn nóng. ” Thịt cá tươi chiên khô 2$(khoảng 13 đồng tiền Hồng Kông), Ngô Tôn nhận xét: “Có rất nhiều thịt cá tươi, một người ăn chắc chắn là không hết, cho nên tốt nhất là nên mời một người bạn cùng thưởng thức.”
Cơm nước cốt dừa, bánh nước cốt dừa 1$/5 cái (khoảng 6.6 đồng tiền Hồng Kông), Ngô Tôn bình phẩm: “Trong đó có đủ loại vật liệu, vừa có ngọt vừa có cay, tôi thích nhất là ăn cơm nước cốt dừa vừa ngọt vừa thơm.”
Cánh gà nướng 1$/2 cái (khoảng 6.6 đồng tiền Hồng Kông), Ngô Tôn bình phẩm: “Các loại cá nướng, xâu thịt nướng có rất nhiều chủng loại, và đương nhiên ngon nhất vẫn là cánh gà nướng.”
Bài viết đã được chỉnh sửa bởi tuyetnhietdoipro: Sep 20 2007, 08:49 PM
Sep 20 2007, 08:47 PM
