Giam dinh thiet bi, do dung phong bep

Giám định chất lượng chén, bát, đĩa: Đường viền màu của đồ đựng cần đều, ngay ngắn, hình vẽ đẹp và rõ ràng, thành bên trong, ngoài cần không có vết phồng, chấm đen, đường nứt. Dùng que gỗ gõ nhẹ, âm thanh cần trong, rõ, giòn; Nếu âm trầm đục là hàng chất lượng kém; Nếu âm rung, khản là có vết nứt hoặc rỗng bên trong. Úp ngược trên mặt kính, nếu mép không có khe hở là loại tròn trặn, nếu không thì là loại lệch hoặc méo. Giám đinh chất lượng dao thái. Lưỡi dao cần phẳng, thẳng; Mặt dao cần phẳng nhẵn, bóng; sống dao phải dày chắc; Lưỡi dao phải mỏng sắc; Cán gỗ cần chắc và không có vết nứt. Đồ dùng bằng nhôm: Đồ nấu bằng nhôm tốt có thành mỏng đáy dày, khi đậy nắp không hở, đinh tán chắc, bề mặt nhẵn bóng, có độ bóng riêng của hợp kim. Đồ nhôm chất lượng kém có bề mặt thô màu trắng đục, phần đáy và bề mặt nhôm có hổng khí, lẫn cặn bã... Ngoài ra loại đồ nấu bằng nhôm tốt là loại được chê tạo từ nhôm tinh luyện. Giám định chất lượng nồi áp suất, bếp chiên Bề mặt cần sáng bóng. Tay cầm bằng ván ép hoặc nhựa cần chắc chắn, phía trên, dưói tay cầm cần đều đặn, không lỏng. Đỉnh kim trong van an toàn cần bịt chặt lỗ thoát khí trên Ống dẫn khí. Mũ ốc của van dễ vặn.