Thực đơn sức khoẻ magnify

Có những loại thức ăn có thể giúp chúng ta ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm như ung thư, bệnh tim hay bệnh tiểu đường. Nghe thật hấp dẫn và dễ dàng , tuy nhiên bên cạnh chọn lựa thức ăn thích hợp bạn cũng phải biết cân đối với một lượng vừa phải mới có thể đem lại kết quả tốt. Sau đây là những gợi ý và những liều lượng đã qua nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, sẽ giúp bạn cải thiện sức khoẻ bằng phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất.

Dưa hấu.

Một nghiên cứu mới đây cho thấy dùng lycopene trong dưa hấu có thể làm tăng đáng kể những chất chống ôxy hoá có trong máu, giúp phòng ngừa một số bệnh ung thư ở cổ, tuyến tụy, tuyến tiền liệt và bàng quang. Mỗi ngày bạn hãy dùng một tách lớn nước dưa hấu sẽ rất tốt cho bạn. Nếu không thích dưa hấu? Bạn có thể có được một lượng 20 mg lycopene tương tự với một tách nước cà hằng ngày.
Trà

Kết quả nghiên cứu cho thấy uống từ 5 đến 6 tách trà mỗi ngày trong vòng hai tuần có thể làm tăng khả năng của những tế bào đề kháng của cơ thể lên gấp 5 lần. Nếu bạn là người không thích uống trà cho lắm thì hãy bắt đầu bằng liều lượng nhỏ mỗi ngày. Nó hoàn toàn không khó đối với những người tuổi trung niên. Hãy thay ly nước mát bạn uống vào buổi trưa bằng một ly nước trà đá lớn.

Nước trái quất.

Mỗi ngày uống 3 ly nước trái tắc (quất), mỗi ly khoảng 200ml, có thể làm giảm nguy cơ mắt bệnh tim của bạn tới 40% (những chất polyphenol có trong trái tắc tốt cho tim mạch). Sức khỏe sẽ cải thiện hơn nếu bạn thay ly nước soda của mình vào giờ ăn trưa bằng một ly nước trái tắc khoảng 600ml.

Cá.

Nghiên cứu của trường đại học Harvard thực hiện trên khoảng 80.000 phụ nữ đã cho thấy những người ăn từ 150g đến 250g cá, hai đến bốn lần một tuần giảm nguy cơ đột quỵ xuống gần một nửa. Dùng món cá vào bữa ăn tối và buổi trưa, hai lần một tuần là tất cả những gì bạn cần. Chọn những loại cá như cá ngừ, cá thu, cá trích, cá hồi, đây là những loại cá mà trong mỡ có chứa những loại a xít có lợi cho tim.