Bay loai ngu coc de lam tang nguy co ung thu da da

Mặc dù một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư, không có bằng chứng cho thấy các loại thực phẩm cụ thể có thể gây ra hoặc chữa trị ung thư.

Bảy loại ngũ cốc một ngày

Ăn bảy hay hơn phục vụ hàng ngày của một   triệu chứng bệnh ung thư phổi loạt các loại ngũ cốc, sản phẩm ngũ cốc, các loại đậu, rễ và củ cũng sẽ cung cấp các lợi ích bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Các ít chế biến các loại ngũ cốc, thì tốt hơn, vì vậy hãy thử nhằm mục đích cho các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Yến mạch, gạo nâu, ngô, lúa mạch đen, đậu và đậu lăng là thực phẩm tốt tất cả để tiêu thụ. Chế độ ăn giàu tinh bột tinh chế và đường tinh luyện có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày và ung thư ruột.

Thịt và đường ruột, ung thư

Bây giờ có bằng chứng khoa học thuyết phục rằng việc ăn thịt chế biến tăng nguy cơ ung thư ruột. Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF) gần đây đã khuyến cáo người dân tránh ăn thịt chế biến. Thịt chế biến bao gồm bất kỳ thịt đã được bảo quản bằng cách chữa, muối hoặc xông khói, hoặc bằng cách thêm chất bảo quản hóa học. Chúng bao gồm xúc xích, giăm bông, thịt xông khói, và một số xúc xích và bánh mì kẹp thịt.

Đó là khuyến cáo rằng trẻ em không được đưa ra  biểu hiện bệnh ung thư dạ dày  các loại thịt chế biến. Điều này là bởi vì nhiều người trong số những thói quen chúng ta phát triển như những đứa trẻ trước tuổi trưởng thành. Thay thế cho các loại thịt chế biến được khuyến nghị cho trẻ em bao gồm cá hay gà nạc, thịt nạc hoặc pho mát ít chất béo.

Có bằng chứng thuyết phục rằng thịt đỏ cũng làm tăng nguy cơ của một người mắc bệnh ung thư ruột. Đó là khuyến cáo rằng các cá nhân, đặc biệt là nam giới, giảm ăn của họ thịt đỏ. WCRF khuyến cáo hạn chế lượng thịt đỏ tươi chúng ta ăn ít hơn 500 g nấu chín (hoặc 700 g chưa nấu) thịt đỏ một tuần. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn thịt bị cháy hoặc bị cháy có thể làm tăng nguy cơ ung thư, nhưng bằng chứng là không rõ ràng.

Hướng dẫn Úc Ăn uống lành mạnh đề nghị nên tiêu thụ một loạt các loại thực phẩm từ các nhóm thực phẩm 'thịt nạc, gia cầm, cá, trứng, đậu phụ, các loại hạt và hạt giống và các loại đậu và đậu.'

Chất béo và ung thư

Hiện đã có một mối quan tâm lớn trong mối liên hệ giữa chất béo và ung thư. Bằng chứng hiện tại không chỉ ra một liên kết trực tiếp giữa lượng chất béo và các loại đặc biệt của bệnh ung thư (ngoại trừ có thể có của bệnh ung thư tuyến tiền liệt). Tuy nhiên,  nguyên nhân bệnh ung thư dạ dày  một chế độ ăn giàu chất béo có thể dẫn đến béo phì, đó là một yếu tố nguy cơ của nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư đại tràng, vú, thận, thực quản, bàng quang và nội mạc tử cung.