Oct 24 2015, 08:26 AM Bởi: ungbuouhungviet01

Chất béo: chất béo trong thực phẩm có thể kích thích sự phân chia tế bào bất thường bằng cách thúc đẩy ung thư. Một số lipid tương đối dễ dàng để sản xuất các gốc tự do có thể gây tổn hại các tế bào hoặc các phân tử độc hại. Phá hủy các gốc ung thư buồng trứng   tự do vượt quá cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể, do đó có thể dẫn đến các bệnh khác nhau, bao gồm cả ung thư.

Mối quan hệ giữa chất béo và ung thư, quan trọng nhất là ung thư đại trực tràng. Cơ hội thực phẩm với ung thư đại trực tràng là phù hợp nhất với các loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò và thịt cừu. Nó cũng là một nguồn chính của chất béo chế độ ăn uống của Mỹ. Bởi vì lượng calo chất béo cao và do đó dễ dẫn đến béo phì, thừa cân được biết đến ung thư nội mạc tử cung, ung thư đại trực tràng, và tỷ lệ mắc bệnh ung thư vú có liên quan.

Rượu: mỗi ngày uống làm tăng nguy cơ ung thư miệng, họng cơ hội, thực quản và ung thư gan. Ngoài ra còn có các báo cáo rượu có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú. Rượu dù yếu tố gây ung thư trực tiếp, hoặc chỉ là một yếu tố bổ sung để nâng cao hiệu gây ung thư của các chất gây ung thư khác, chưa được xác định. Ngoài ra, những người nghiện rượu cũng là do thiếu chất dinh dưỡng nhất định và gián tiếp làm tăng nguy cơ phát triển ung thư.

Cellulose: Cellulose được biết là có liên quan đến sự xuất hiện của ung thư đại trực tràng, nhưng nó không đến lượt máy vẫn chưa rõ ràng. Cellulose sẽ tăng sau khi tiêu hóa thức ăn qua ruột nhanh hơn tốc độ. Điều này có thể làm giảm thành ruột và sản xuất thực phẩm trong toàn bộ quá trình tiêu hóa của các phân tử liên hệ với thể gây ung thư, do đó làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư. Thức ăn giàu chất xơ như rau, thường ít chất béo trong khi giàu nhiều chất dinh dưỡng khác. Tính năng này có thể có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, bởi vì lượng chữa trị ung thư tuyến nước bọt  chất xơ cao tỷ lệ mắc ung thư thấp.

Trái cây và rau quả: hai loại thực phẩm là xác định nhất để giảm sự xuất hiện của các khía cạnh khác nhau về tác động của bệnh ung thư. Trái cây và rau quả có chứa các chất dinh dưỡng, chất xơ và các chất hóa học khác có thể liên quan. Chất chống oxy hóa như vitamin C và E và caroten có thể làm giảm tổn thương tế bào gây ra bởi các gốc tự do, phức tạp B vitamin và acid folic có thể ức chế sự chuyển đổi của các tế bào bình thường thành tế bào ác tính trong tiến trình. Trái cây và rau quả hầu như không chứa bất kỳ chất béo, mà còn chứa rất nhiều chất xơ, do đó sẽ giúp làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư. Ngoài ra, các loại trái cây và rau quả cũng đã được tìm thấy trong một số loài phytochemicals cụ thể, có thể ức chế ung thư hiệu quả triệu chứng ung thư hắc tố   tăng trưởng tế bào.

Permalink | Bình luận: 0