Tìm hiểu thêm về sâu chít

Sâu Chít là ấu trùng của một loài bướm trắng sống ký sinh trong thân cây Chít. Hàng năm, trong khoảng tháng 11 tới tháng hai Dương Lịch hàng năm, Bướm Trắng sẽ đẻ trứng lên ngọn cây Chít, trứng nở thành ấu trùng mà ta quen gọi là Sâu Chít, thực tại chúng là Ấu Trùng, chỉ sau 2 tháng, hoặc 3 tháng, ăn hết lõi ngọn Chít, là ấu trùng hóa thân thành con Ngài, rồi thành loài Bướm Trắng như bố/mẹ chúng, bay về mang bỗng dưng.

sâu chít

Sâu chít là một trong các "đặc sản" trùng hợp của 1 số vùng núi phía Bắc như: Lạng Sơn, Điện Biên, Sơn La. Đối tượng dân thu hoạch sâu chít vào tháng 11-12 hằng năm, thường là đem ngâm rượu uống. Công dụng tiêu biểu của sâu chít được dân gian truyền khẩu là "phục tráng sức khỏe".

Sâu chít là một mẫu côn trùng sống trong thân cây chít. Theo chuyên môn, để biết cây có sâu, người thu hái sẽ lựa các cây mang tín hiệu bệnh tật, không thể ra hoa. Đó chính là những cây đã bị ấu trùng ký sinh. Vào mùa thu hoạch, sâu chít được bán hơi phổ biến tại chợ vùng cao. các ngọn chít sở hữu chiều dài khoảng chừng 35 - 40 cm được bó gọn ghẽ. Sâu được người bán hàng lấy ra bằng phương pháp tách đôi ngọn chít. những con sâu tươi rói với màu trắng sữa, căng mỏng được thả trong chậu rượu nhạt. Thứ rượu đó giữ gìn đối với sâu ko bị biến chất.

Theo y học cựu truyền, sâu chít có vị cam, ôn, đại bổ phế truất, thận với mệnh môn, chữa được bệnh lý truất phế hư (ho và thổ huyết, suyễn); thận mệt mỏi, Di tinh, hoạt tinh. Trong đề tài nghiên cứu về thành phần hóa học cùng ý nghĩa y khoa của sâu chít, hàng ngũ các tác giả thuộc Viện y khoa cựu truyền quân đội, Đại học Y Hà Nội đối với biết: đông trùng hạ thảo (một loài sâu thảng hoặc của Trung Quốc vốn được chuyên dụng cho các bài thuốc tăng cường sinh lực) với hàm lượng protein chiếm 25-32% trong thân thể, trong ngừng thi côngĐây với 6 acid amin, còn sâu chít cũng với hàm lượng protein tương đương nhưng mà thành phần acid amin được định vị lên đến 17/20 dòng phải đối với thân thể. những nhà công nghệ nhận định: sâu chít rất giàu đạm, một lượng đạm cao cấp rất cần yếu cho thân thể. Điều này lý giải tác dụng trị liệu suy dinh dưỡng, tăng thể trạng cùng sức đề kháng của cơ thể chống lại sự thâm nhập của vi sinh bị bệnh. đặc thù, ở sâu chít, hàm lượng acid béo không no đạt tới 58,37% - đây là thành phần tạo ra chất với hoạt tính sinh vật học cần phải có mà cơ thể không tự tổng hợp được.

1 kết luận tương đối thú vị là, sâu chít với tác dụng Nấm ngọc cẩu  dẫn tới độc tế bào ung thư Đối tượng. Điều này nhắc lên rằng, có thể dùng sâu chít để bào chế thuốc chống u, Điều trị tương trợ bạn ung thư. bên cạnh đó, sâu này ko mang tác dụng Điều trị như thuốc. triệt để Điều trị của nó mang được là thông qua sự kích thích đáp ứng miễn nhiễm của cơ thể để chống lại vi sinh vật gây bệnh. Sâu chít cũng được khẳng định là không độc có thân thể, bởi vậy có thể tiêu dùng khiến cho thực phẩm với dược chất.

Ngoài bí quyết dùng rộng rãi đặc biệt là ngâm rượu sử dụng, sở hữu thể sao khô, nấu cháo sâu chít. mang các đặc tính quý, song sâu chít ko phải là món tăng cường sinh lực chỉ dành đối với cánh đàn ông. mang cách chế biến phù hợp, sâu chít còn giúp cải thiện da với chức năng đàn bà, cho những Đối tượng thể trạng kém.

cách ngâm sâu chít cũng tương đối kỳ công. trước hết, lấy chít từ đót của cây chít ra bằng cách chẻ dọc trong khoảng gốc tới ngọn cây. Trong công đoạn thao tác nên lưu ý nhẹ tay, hạn chế là tan vỡ, rách thân sâu.

Sau Đó, đem sâu chít đi rửa sạch. Rửa chít phải tiêu dùng một tí muối pha vào nước ấm, ngâm trong khoảng từ hai đến 3 giờ với đều đặn thay nước mỗi giờ 1 lần. Mục đích của việc làm cho này là để sâu chít nhả hết chất bẩn trong Đối tượng và giúp rượu ngâm sau này không bị đổi màu với với được hương vị tuyệt hảo nhất. Sau thời gian ngâm muối, sâu chít cần được rửa sạch lại với nước, để ráo. tới trước lúc ngâm rượu, sâu nên được rửa lại một lần nữa bằng rượu.

chú ý sử dụng cùng 1 loại rượu để rửa cùng ngâm rượu để giảm thiểu trạng thái sâu bị cháy hoặc thâm do xúc tiếp có những cái rượu mang nồng độ khác nhau.

Tham khảo: Công thức cho ra rượu sâu chít ngon nhất là 1 kg sâu/4l rượu. lúc ngâm rượu, ta cho ½ lượng rượu vào rồi tiếp Đó là sâu chít và rốt cuộc là số rượu còn lại.

Rượu sâu chít nên ngâm trong thời gian chí ít là 8 tháng. Chúng ta Cách ngâm rượu sâu chít  có thể cho rượu hạ thổ chỉ mất khoảng xấp xỉ 12 tháng để rượu ngon hơn. Sau lúc hoàn thành giai đoạn ngâm rượu và thời gian ủ, rượu sâu chít sẽ mang vị ngọt, thơm cùng rất êm. Mỗi lần uống, ta chỉ phải sử dụng 1 tới hai chén nhỏ để đạt tác dụng tốt đặc biệt.