3 câu hỏi phổ biến khi sử dụng máy làm sữa hạt

Khi sử dụng máy làm sữa hạt, sẽ có thắc mắc, lỗi khi sử dụng, dưới đây là 3 câu hỏi phổ biến khi sử dụng, tham khảo ngay bạn nhé.

Nấu sữa hạt hết bao nhiêu phút

Vì cần ngâm hạt qua đêm, sau đó xay nhuyễn và đun sôi, quá trình này có thể mất đến 30 – 45 phút

Tuy nhiên với máy làm sữa hạt bạn chỉ cần mất 20 phút đã hoàn thành xong chu trình nấu sữa, giúp tiết kiệm được đáng kể thời gian đáng kể so với cách làm thủ công, bạn chỉ cần cho hạt vào máy và bấm chọn chức năng, máy sẽ tự động thực hiện các công đoạn nay nấu sữa rất tiện lợi.

Khi làm sữa hạt cần sữa tươi hay không

Câu trả lời là không cần thiết, sữa hạt vốn chứa chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo và carbonhydrate, vitamin và khoáng chất, vì thế việc thêm sữa tươi hoặc sữa đặc vào sữa hạt có thể khiến mất đi vị sữa đặc trưng khi sử dụng.

Ngoài ra, bạn uống sữa tươi hay sữa đặc khi đun sôi bị mất đi một số dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin B và C hoặc nếu muốn sữa tươi thì cho sau khi sữa hạt đã nguội.

Nấu sữa hạt có cần ngâm không

Ngâm sữa hạt trước khi chế biến làm một công đoạn khi chế biến, mang lại rất nhiều tác dụng như:

• Loại bỏ hoặc làm giảm acid phytic để tăng hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng của hệ tiêu hóa
• Trung hòa và giảm bớt chất ức chế emzyme giúp cơ thể hấp thụ protein hiệu quả cho gia đình.
• Loại bỏ tannic giúp sữa hạt không bị chát và thơm ngon hơn
• Kích thích sản xuất các emzym có lợi cho nhóm hệ tiêu hóa và nhóm vitamin B, nhóm khoáng chất này sẽ tốt cho sức khỏe
• Giúp các thành phần dinh dưỡng trong hạt dễ hấp thu hơn, đặc biệt chất chống oxy hóa.
• Làm mềm hạt cứng để phân hủy trong quá trình tiêu hóa

Tỉ lệ ngâm hạt sẽ được tính như sau

Tỉ lệ ngâm hạt là 3 hạt: 1 nước để hạt luôn ngập trong nước
Thay nước ngâm 2 – 3 lần để loại bỏ các tạp chất và vi khuẩn có hại
Thời gian ngâm hạt từ 1 – 8 tiếng tùy vào các loại hạt và thời tiết nóng lạnh khác nhau.
Trời nóng ta có thể ngâm hạt trong tủ lạnh để giữ nhiệt độ và ngăn ngừa vi khuẩn phát triển, và không sử dụng nước ngâm hạt làm sữa.