cách làm đuôi bò hầm bia, cách làm đuôi bò hầm bia

nguyên liệu làm Cách làm bắp xào tôm khô món Đuôi bò hầm bia:

- 700g đuôi bò

- Gừng và tỏi thái lát mỏng

- 1 mẩu cách làm Cà phê trứng bỗ dưỡng quế nhỏ

- Vài bông hoa hồi

- 1 muỗng canh rượu trắng

- một muỗng Cách nấu cơm gà xối mỡ canh nước tương

- 1 muỗng canh nước hàng (nước mầu)

- con đường

- Tiêu hạt

- 1 lon bia

cách làm món Đuôi bò hầm bia:

Đuôi bò rửa qua, ngâm trong nước nửa giờ hoặc hơn cho ra bớt tiết, thỉnh thoảng thay nước cho đến khi thấy nước trong, đuôi bò sạch tiết thì vớt ra. Chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ, trút vào nồi, đổ nước ngập mặt, thêm vài lát gừng vào đun sôi thì tắt lửa, thêm rượu trắng rồi đun sôi lại khoảng 3 phút. Thao tác này giúp khử mùi hôi đặc thù của giết bò, giúp món ăn sở hữu đuôi bò thơm ngon hơn. Sau Đó, đổ ra rổ, rửa đuôi bò lại một lần nữa cho thật sạch.

Đun nóng chảo sở hữu chút dầu ăn, trút đuôi bò vào đảo nhanh tay, thêm tỏi và phần gừng lát còn lại vào đảo thơm.

Thêm chút rượu trắng cộng quế, hồi, tiêu hạt vào, tiếp tục đảo đều.

Sau Đó mới đổ hết lon bia vào nồi đuôi bò, thêm nước tương, tuyến đường, nước hàng, đảo đều rồi trút đầy đủ vào nồi áp suất.

lúc nồi áp suất bắt đầu thoát hơi, vặn nhỏ lửa, đun từ 12 phút là được. Tùy khẩu vị, nếu như bạn thích ăn mềm hơn thì nâng cao thời kì đun thêm chút nữa. tuy nhiên, bạn cũng mang thể thêm cà rốt, khoai tây hay hành tây tùy thích.

vật liệu làm cho món mực hấp gừng:

- 500 g mực tươi. một củ cà rốt.

- 1 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm.

- khiến nước mắm gừng: cho đường, ớt, gừng vào cối rồi giã mịn. Múc hổ lốn Đó ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều, thêm ít nước đun sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được.

cách thức khiến cho món mực hấp gừng:

Mực làm sạch, thái miếng vuông to rồi khứa những tuyến phố chéo trên thân mực. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ. Ớt thái sợi. Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít các con phố, hạt nêm, muối.

Cho đĩa mực vào nồi hấp chín.

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi xếp một lớp trên đĩa. Gắp mực bỏ lên trên sở hữu ớt, gừng và hành lá. Món này tiêu dùng nóng với nước mắm gừng.