Trai cay va rau qua nao tot cho benh tri ngoai

Trai cay va rau qua nao tot cho benh tri ngoai
Theo nghiên cứu ung thư Anh hầu hết mọi người ở Anh ăn trung bình 2-3 phần trái cây và rau mỗi ngày.
 
Nhưng chuyên gia dinh dưỡng nói rằng tiêu  khám tai mũi họng  thụ ít nhất năm phần một ngày có thể giúp xây dựng hệ miễn dịch của cơ thể và bảo vệ chúng ta khỏi bệnh ung thư.
 
Ở đây, chúng ta nhìn tại sao trái cây và rau quả nhất định là đặc biệt tốt trong việc bảo vệ chúng ta chống lại bệnh ung thư.
 
TRÁI CÂY VÀ RAU QUẢ
 
Phát hiện sớm bằng các điều tra tương lai châu Âu thành ung thư và dinh dưỡng (EPIC) - mà thử nghiệm tổng cộng 400.000 người ở chín quốc gia về chế độ ăn uống và lối sống của họ - năm ngoái đã phát hiện ra rằng ăn năm hoặc nhiều hơn khẩu phần trái cây và rau quả mỗi ngày có thể giảm nguy cơ của chúng tôi ung thư ít nhất là 25 phần trăm.
 
Giáo sư Kaytee Chaw của EPIC nói: "Mặc dù không có bằng chứng thuyết phục để chứng minh rằng một trong những trái cây hoặc rau có thể bảo vệ  nội soi tiêu hóa  chống lại bệnh ung thư, nó được thiết lập tốt là nhiều loại trái cây và rau quả có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư nhất định."
 
Trái cây và rau quả được cho là đặc biệt tốt trong việc bảo vệ chống lại bệnh ung thư bởi vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa - chất từ ​​thực phẩm của chúng tôi chống lại các phân tử gây ung thư.
 
"Điều này có nghĩa là các chất chống oxy hóa hơn chúng ta tiêu thụ, các độc tố ít hơn chúng tôi có trong cơ thể của chúng tôi bởi vì nó được trang bị để chống lại chúng," cô nói.
 
Tenderstem
 
Tenderstem, một lai của bông cải xanh và cải xoăn Trung Quốc được cho là giúp ngăn chặn dạ dày, đại tràng và ung thư phổi. Người tạo ra nó nói nó rất giàu glucosinolates, một chất chống ung thư quan trọng mà còn mang đến cho bông cải xanh và Brussels mầm mùi đặc biệt của họ.
 
Trong thực tế, tenderstem chứa glucosinolates 45 phần trăm nhiều hơn các loại thông thường của bông cải xanh, theo thử nghiệm. Một trong những hợp chất liên quan, sinigrin, được cho là thuyết phục các tế bào tiền ung thư để tự tử. Tenderstem,  trĩ ngoại  trông giống như bông cải xanh với một thân cây dài hơn, có sẵn tại Marks & Spencer, Waitrose và một số cửa hàng của Sainsbury.
 
Bông cải xanh
 
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng một khẩu phần bông cải xanh mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư ruột kết bằng gần 50 phần trăm.