Bổ dương bằng canh ngẩu pín

Các bà vợ có thể bồi bổ cho chồng bằng món canh ngẩu pín bò nấu với thịt dê, thịt gà và kỷ tử. Món này chẳng những ngon miệng mà còn giúp đức lang quân sung sức hơn trong chuyện phòng the.

Nhiều khi thương “đấng lang quân” gầy gò ốm yếu, sức lực không được bền bỉ (thậm chí còn mắc các chứng bệnh “thầm kín”), các quý bà muốn bồi bổ cho chồng bằng món ăn gì vừa thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, lại vừa lấy lại được "phong độ''. Canh ngẩu pín bò đáp ứng được nhu cầu này.

Nguyên liệu

Ngẩu pín bò 1 cái (có thể dùng các loại ngẩu pín khác để thay thế với lượng tương đương), thịt dê 300 g, thịt gà mái 300 g, kỷ tử 30 g, hành 5 g, gừng tươi 5 g, mì chính 2 g, nước sạch một bát to, rượu một chén con.

Cách chế

Ngẩu pín đem ngâm nước nóng cho nở ra rồi loại bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch. Luộc ngẩu pín cho mềm, vớt ra, rửa lại cho sạch rồi cắt khúc. Thịt dê và thịt gà mái rửa sạch, thái miếng. Cho ngẩu pín, thịt dê, thịt gà, gia vị và nước sạch vào nồi, đun to lửa cho sôi rồi đổ rượu vào, hớt bỏ bọt.

Tiếp tục dùng lửa nhỏ hầm cho thật nhừ, sau đó cho kỷ tử và gia vị vào, đun thêm một lát là được. Yêu cầu thành phẩm là miếng ngẩu pín phải mềm và giòn, nước canh đậm đặc và dậy mùi thơm đặc biệt.

Công dụng

Trong bài, ngẩu pín tính ấm, có công dụng bổ thận ích tinh, cường dương mạnh cốt. Thịt gà tính ấm, bổ ích ngũ tạng, bồi đắp hư tổn, kiện tỳ vị, cường gân cốt . Thịt dê tính nóng, có công dụng ôn bổ tỳ vị và can thận.

Các loại thực phẩm phối hợp với nhau tạo nên công dụng ôn thận tráng dương, kiện tỳ bổ khí, ích tinh lợi tủy, cường gân mạnh cốt rất độc đáo của món Canh ngẩu pín bò tráng dương. Bằng việc dùng món canh này thường xuyên, chị em sẽ làm hài lòng những “đấng lang quân” bị suy nhược cơ thể, hay đau lưng mỏi gối, suy giảm ham muốn tình dục, xuất tinh sớm, di tinh, liệt dương, muộn con...